Torta rustica di zucchine con farina MAGIA

[Concy 74]

Care amiche questa è una ricetta deliziosa e veloce avuta da mia zia ,brava tra l'altro in cucina e voglio farvela conoscere,l'unica cosa non ho foto perchè ancora non sono capace ,pian piano imparerò....;)comunque provatela e fatemi sapere ci tengo:D!!!!!!Gli ingredienti:5 uova,sale,70gr.formaggio grattuggiato,mezzo bicchiere d'olio di semi,1ciotola (di quelle che si usano per il latte)piena di farina MAGIA LO CONTE,3 ciotole di zucchine tagliate a dadini piccolissimi.Mescolare le uova con il resto degli ingredienti e rovesciare l'impasto in un ruoto imburrato e cosparso di pangrattato(io uso il ruoto del fornetto SFORNATUTTO DE LONGHi)e inforno a 160° per circa 20 min finchè in superficie si forma una bella crosticina.Provatela è ottima anche negli antipasti servita a tocchetti.Fatemi sapere(:-*

[fabilian]

scusa ma io non conosco questa farina
per caso è quella con aggiunta di lievito?
perchè questa ricetta mi piace molto e vorrei provarla

[Concy 74]

Care cookine questa farina ha già il lievito incorporato io la uso anche per fare zeppolineo fiori di zucca pastellati subito d friggere:);)

[eligia]

scusa cara ma le zucchine nell impasto le metti crude o saltate in padella ? conosco bene questa farina e la uso anch io . mi viene tutto benissimo. anche se non hai messo le foto ,la tua ricetta mi piace e immagino gia dagli ingredient i il risultato finale grazie,