Sformato Di Pane Contadino ...

[apokalipsenow]

... ricetta semplice semplice, ma molto buona ed economica http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_1_102.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZS) !!!

INGREDIENTI :

http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_58.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZS) Pane raffermo
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_69.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZS) pomodori a pezzetti
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_54.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZS) carote e cipolle e una costa di sedano
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_12_7.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZS) formaggio pecorino o parmigiano

dado, sale e peperoncino !!

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PREPARAZIONE:

tagliare il pane a pezzetti e metterlo in acqua per un'ora...

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a questo punto tritare la cipolla, il sedano, le carote che io ho grattuggiato per far prima ed accelerare la cottura...e metterle in tegame con un filo d'olio e portarle ad appassire :

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appena il tutto si appassice, aggiungere mezzo dado, i pomodori, e salare e pepare...
far isaporire...poi aggiungere un poco d'acqua e far cucinare ancora 10 min il composto si presenterà così:

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... intanto strizzare il pane e passarlo al passapomodoro...una volta passato...insaporirlo con del pecorino o grana...e peperoncino...

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a questo punto..io ho frullato per metà il composto " contadino " e unire il pane ben amalgamato...

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adesso trasferire il composto nella teglia ben unta d'olio... e metterlo in forno a 180° x 30 min...

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una volta cosparsa di formaggio sopra...e si presenterà così :

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da vicinino :

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COMMENTO :

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.... PROVATELO ...è versatile pure...si può condire in tanti modi il pane...e poi farlo ripieno o imbottito...un'altro modo in cui fa a tutti impazzire a casa mia è:

pomodoro e mozzarella, e prosciutto nel mezzo.


http://www.graffiti-creator.us/created/371623.gif http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_1_21.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZS)

[rossogiulietta]

che buono!!!!! credo proprio che lo farò anch'io.... :p:

[nightfairy]

Mi piaceee..prendo nota!:D ..sembra molto goloso!

[simo67]

Ottima ricetta, grazie:)

[laura66]

Deve essere veramente buono questo sformato http://smileys.smileycentral.com/cat/995v.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZS)

[quadrifoglio]

ieri sera ho provato questo sformato di pane di apokalipse now,e mi e' piaciuto tantissimo.veramente buono.
complimenti.:) :) :) :)

[apokalipsenow]

ieri sera ho provato questo sformato di pane di apokalipse now,e mi e' piaciuto tantissimo.veramente buono.
complimenti.:) :) :) :)


son contenta ti sia piaciuto! :)

[quadrifoglio]

si,..mi e' talmente piaciuto che l'ho rifatto piu' volte,anche farcito con prosciutto e mozzarella.
ancora complimenti.:p: :p: :p:

[lunaesole]

ho scoperto solo ora questa ricettina sfiziosissima!!la proverò di sicuro!

grazie(:-*

[apokalipsenow]

ho scoperto solo ora questa ricettina sfiziosissima!!la proverò di sicuro!

grazie(:-*


;) poi facci sapere...

[maria_soledad]

Ciao a tutti, sono nuova nel forum, mi chiamo Maria, sono argentina e una appassionata di cucina. Trovo questo forum molto simpatico e amichevole, perciò...spero di essere accettata!!!!
Grazie per la ricetta dello strutto, la stavo proprio cercando!
Un salutino a tutti :rolleyes:
Maria

[Muffy]

Dev'essere davvero buono questo sformato:p::p:

[Katy83]

Che buonooooooooooooo:):p::):p:

[eny menion]

CHE INVENTIVA BRAVA..
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http://www.ilovegif.net/immaginianimateglitter_natale/barredivisoriseparatori/01/20.gif

[flowers]

grazie mille ottima ricetta mi resta spesso del pane raffermo (:-*