Ciabatte o Ciabattine con farina apposta del Mulino.

[rosel]

Salve cookini e cookine:Dho fatto le Ciabatte con questa farina.Ogni volya che vado al Mulino,non so mai quale prendere x primo c'e ne sono talmente tante!!!ma pian piano li proverò;).Ecco qua gli
ing.
1 kg di questa farina comprata al Mulino,
750 gr di acqua tiepida,
1 B.di lievito granulato(o 25 gr di quello fresco),
1 cucchiaio di sale,
e 1/2 cucchiaino di zucchero.
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proc.:
pesate l'acqua e scaldatela leggermente.Mettete in una bacinella il lievito,lo zucchero,la farina,e versateci su l'acqua tiepida.Mescolate con un cucchiaio di legno(o se volete con le mani,ma e un impasto appiccicoso).
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Adesso unite il sale,ecco l'impasto ottenuto.Buttateci su una piccola manciatina di semola.Coprite con della pellicola,e
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con una tovaglia.Mettete a lievitare 1 ora.Mettete su un po di semola sulla teglia ricoperta di carta da forno,e quando sarà pronto l'impasto,staccatelo dai bordi,infarinatevi le mani e staccate dei pezzi(di grandezza desiderata).
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appoggiateli sulla teglia e rimetteteci su un po di semola.Mettete a lievitare 40 mn.Accendete qui il forno su 200°e sempre con il pentolino di acqua(e se avete delle pietre refrattarie).Ecco le Ciabattine prima e dopo la lievitazione.Spruzzatele con acqua prima di passarle nel forno.
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E qua cotte(a me c'e voluto 40 mn).
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:eek::p:mettere sulla gratella a raffreddare.
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Un:eek:cchiatina dentro:p:.
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Voilà finito:Dciao e a dopo(:-*(:-*(:-*.

[Muffy]

Allora aspetto le altre fotine:D

[rosel]

Fatto Muffy:De la seconda volta da ieri che succede non so il perché,ok a dopo ciao(:-*(:-*(:-*.

[Muffy]

Che belle Rosel:p::p::p:
ieri ho notato anch'io che c'era qualche problemino ma adesso sembra tutto a posto;)

[rosel]

Grazie Muffy:Dun(:-*e una buona notte a te e famiglia;);).

[patrizi antonella]

Ciao Rosel, sto diventando ripetitiva, complimenti, spero che non ti dispiaccia.
Un salutone.:)

[rosel]

X niente,Patrizi Antonella,anzi graaaaaaaaazie tanto,ciao un(:-*e una buona notte a te e famiglia;);).

[patrizi antonella]

X niente,Patrizi Antonella,anzi graaaaaaaaazie tanto,ciao un(:-*e una buona notte a te e famiglia;);).
Grazie a te vuol dire allora che mi sopporterai e sarai paziente quando troverai i miei messaggi.
Tanti (:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-* a te

[rosel]

:D:Dsiiiiii,ciao Patrizi Antonella,buona giornata(:-*;):D.

[Tami]

Ok...allora proverò queste apposto di ciabatta....quell'altra...Queste mi sanno più semplici e simpatiche;)Pure io prendo la farina al mulino...ma che tipo di farina è questa?00?Manitoba?:confused:

[rosel]

Grazie Tami;),questa farina corisponde alla nostra di farina di grano(la 0,utilizzo x pane)ciao e buona serata(:-*.