Fata73
26/02/06, 15.50
http://img50.imageshack.us/img50/7358/doporid7fs.jpg
Fondere del cioccolato (bianco, o fondente o al latte), poi tagliare delle strisce di carta forno (o di fogli di acetato) poco più alte dell'altezza della torta (dividere il perimetro della torta in 3 strisce di carta, come lunghezza). Col cioccolato fuso e appena tiepido, spennellare tutta la striscia di carta, in uno strato corposo e appoggiarle sopra i bordi, preventivamente ricoperti con un velo di panna (non troppa, sennò i bordi di cioccolato non si attaccano). Mettere in frigo finchè il bordo si sarà indurito.
Poi staccare delicatamente la carta.
Si possono anche ritagliare delle grechine nella carta da forno, prima di applicarla. Queste sono proprio semplici
http://img50.imageshack.us/img50/2593/bordiincioccolato6ch.jpg
Oppure si può stropicciare la carta da forno, prima di spennellarla, ma bisogna far attenzione dopo, quando si dovrà staccare la striscia di carta.
Fondere del cioccolato (bianco, o fondente o al latte), poi tagliare delle strisce di carta forno (o di fogli di acetato) poco più alte dell'altezza della torta (dividere il perimetro della torta in 3 strisce di carta, come lunghezza). Col cioccolato fuso e appena tiepido, spennellare tutta la striscia di carta, in uno strato corposo e appoggiarle sopra i bordi, preventivamente ricoperti con un velo di panna (non troppa, sennò i bordi di cioccolato non si attaccano). Mettere in frigo finchè il bordo si sarà indurito.
Poi staccare delicatamente la carta.
Si possono anche ritagliare delle grechine nella carta da forno, prima di applicarla. Queste sono proprio semplici
http://img50.imageshack.us/img50/2593/bordiincioccolato6ch.jpg
Oppure si può stropicciare la carta da forno, prima di spennellarla, ma bisogna far attenzione dopo, quando si dovrà staccare la striscia di carta.