Lunanuova
26/02/06, 16.56
Eccomi qua, per rinfrancarmi dopo la sfida ligure... ho deciso di provare la ricettina di brigidaa delle polpettine dell'ikea... A darmi una mano (anzi ha praticamente fatto tutto lei!:) ), la mia creatura di 13-anni-quasi-14 che impara a cucinare... :) :) :)
Ingredienti:
400 g macinato misto
50 g di pane grattugiato
100 g di panna da cucina
75 g di acqua
1 uovo
sale, pepe
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10361/normal_Ingredienti.jpg
Preparazione:
Lasciar rinvenire il pane grattugiato in acqua e panna per 10 minuti
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10361/normal_pane_panna.jpg
aggiungere la carne macinata, l'uovo ed aggiustare di sale e pepe.
Mescolare bene aggiungendo, dovesse servire, ancora un goccio d'acqua
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10361/normal_impasto%7E0.jpg
Formare delle polpettine...
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10361/normal_polpettine.jpg
...che metteremo a rosolare in padella fino a farle prendere colore, un poche per volta
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10361/normal_frittura.jpg
Quando saranno pronte, le rimetteremo sul fuoco a finire di cucinare tutte assieme.
All'ikea si servono con patate al vapore e marmellata di ribes. Io non sono riuscita a fare le patate:( , ma all'ikea avevo preso la marmellata... :) ;) yum yum...:p:
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10361/koettbullar1.jpg
Brava brigidaa, bellissima ricetta: veloce e buonissima!!! Ne ho fatto per 4, ma eravamo in tre e non sono avanzate nemmeno le bricioleeee!
Silvia (che ha cotto) e Beatrice (che ha fatto tutto il resto)
Ingredienti:
400 g macinato misto
50 g di pane grattugiato
100 g di panna da cucina
75 g di acqua
1 uovo
sale, pepe
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10361/normal_Ingredienti.jpg
Preparazione:
Lasciar rinvenire il pane grattugiato in acqua e panna per 10 minuti
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10361/normal_pane_panna.jpg
aggiungere la carne macinata, l'uovo ed aggiustare di sale e pepe.
Mescolare bene aggiungendo, dovesse servire, ancora un goccio d'acqua
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10361/normal_impasto%7E0.jpg
Formare delle polpettine...
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10361/normal_polpettine.jpg
...che metteremo a rosolare in padella fino a farle prendere colore, un poche per volta
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10361/normal_frittura.jpg
Quando saranno pronte, le rimetteremo sul fuoco a finire di cucinare tutte assieme.
All'ikea si servono con patate al vapore e marmellata di ribes. Io non sono riuscita a fare le patate:( , ma all'ikea avevo preso la marmellata... :) ;) yum yum...:p:
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10361/koettbullar1.jpg
Brava brigidaa, bellissima ricetta: veloce e buonissima!!! Ne ho fatto per 4, ma eravamo in tre e non sono avanzate nemmeno le bricioleeee!
Silvia (che ha cotto) e Beatrice (che ha fatto tutto il resto)