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Visualizza Versione Completa : Torta al cioccolato e menta


Rainbow
06-12-2009, 16:11
Ingredienti per la base:


100 g di farina 00
20 g di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
70 g di zucchero
20 g di burro
1 uovo
6 cucchiai d'acqua
un pizzico di sale

Ingredienti per il ripieno:


330 g di zucchero a velo
3 gocce di essenza di menta piperita
4 cucchiai di latte

Ingredienti per la glassa:


125 g di cioccolato fondente
60 g di burro.

Preriscaldare il forno a 180°. Mescolare la farina, il cacao, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungere lo zucchero e il burro a pezzetti.




http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/11840.jpg


Aggiungere l'uovo, leggermente sbattuto con l'aggiunta dell'acqua. Mescolare bene.


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/21152.jpg



Versare in uno stampo di diametro 26 e fare cuocere 15 minuti. Nel frattempo preparare la glassa col cioccolato e il burro, sciogliendo il tutto a bagno maria.


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/3932.jpg



Preparare il ripieno mescolando lo zucchero col latte e le gocce d'essenza. Sfornare la base e farla raffreddare. Versarci sopra prima il ripieno alla menta poi la glassa al cioccolato, decorare a piacere (io ho utilizzato degli zuccherini a forma di fiocco di neve). Lasciare riposare in frigo almeno mezz'ora.


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/4854.jpg


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/5714.JPG


Buonissima, sembra un gigantesco After eight :p:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/6652.JPG


(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*
pina60
06-12-2009, 16:16
:p::p::p:Squisita!!!!!!!!!!!!!!!!!!Cioccolato e menta abbinamento "UNICO"(:-*
mia mamma lo fa' meglio
06-12-2009, 17:15
ke beeeela!!!complimenti!
Rainbow
06-12-2009, 19:04
:p::p::p:Squisita!!!!!!!!!!!!!!!!!!Cioccolato e menta abbinamento "UNICO"(:-*


ke beeeela!!!complimenti!

Grazie:)
Ornella Angela
06-12-2009, 19:13
E' vero, sembra un After Eight gigante! Mooooolto invitante! :p::p:
Scusa, ma per essenza di menta intendi l'olio essenziale che si compra in erboristeria?
Rainbow
06-12-2009, 19:14
E' vero, sembra un After Eight gigante! Mooooolto invitante! :p::p:
Scusa, ma per essenza di menta intendi l'olio essenziale che si compra in erboristeria?

Esatto, proprio l'olio essenziale (x alimenti) che si trova in erboristeria!:)
Laura&Marty
06-12-2009, 19:30
Che buonooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!
gattino2
06-12-2009, 19:55
Deve essere buonissima..brava!!!:)
Muffy
06-12-2009, 20:54
Ma che bella questa torta:p::p::p:bravissima Lara!!!
Rainbow
06-12-2009, 21:29
Che buonooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!


Deve essere buonissima..brava!!!:)


Ma che bella questa torta:p::p::p:bravissima Lara!!!

Grazie ragazze(:-*
mirianas
06-12-2009, 21:30
deve essere davverob buonissima!!!!
Rainbow
07-12-2009, 14:15
deve essere davverob buonissima!!!!

;)lo è:p::p::p::p:
pepper91
26-02-2011, 19:09
Uffaaaaaaaa... Ho girato tutte le erboristerie della mia città e niente! Ero tutta contenta quando ho trovato questa meravigliosa ricettina e poi non la posso fare... :'-(:'-(:'-(
Ma io non mi arrendo... la troverò prima o poi la menta no?!?!

Comunque complimenti... sono sicura che appena la metterò in tavola sparirà!!!