Latte: come lo consumo?

[Phoenix999]

Salve a tutti,
ho una domanda da farvi, visto che ho un po di latte(diversi litri) che sta per scadere e quindi devo consumarlo vorrei qualche consiglio su come potrei utilizzarlo.....

Grazie anticipatamente....

[brigidaa]

Salve a tutti,
ho una domanda da farvi, visto che ho un po di latte(diversi litri) che sta per scadere e quindi devo consumarlo vorrei qualche consiglio su come potrei utilizzarlo.....

Grazie anticipatamente....


è fresco? allora lo puoi benissimo congelare. quando ti serve lo tiri fuori la sera e lo lasci scongelare a temp ambiente. una volta scongelato si conserva per 2 gg in frigo

[Phoenix999]

E' a lunga conservazione, parzialmente scremato....

[ale-tn]

tranquilla fai come ti ha detto Bii, congelalo l' ho sempre fatto anch'io, quando avevo il panificio e avanzavo latte prossimo alla scadenza lo congelavo anche se è a lunga si sformerà solo un po' il cartone,

oppure budino....magari con biscotti, besciamella ( non mi ricordo mai come si scrive esattamente;) )magari con una pasta al forno,crepes.....:p:

[Cinzia]

allora nessun problema, congela

:)

poi puoi preparare del creme caramel (http://www.google.it/custom?domains=Cookaround.com&q=creme+caramel&sitesearch=Cookaround.com&client=pub-5186853082915394&forid=1&ie=ISO-8859-1&oe=ISO-8859-1&cof=GALT%3A%230066CC%3BGL%3A1%3BDIV%3A%23999999%3B VLC%3A336633%3BAH%3Acenter%3BBGC%3AFFFFFF%3BLBGC%3 AFF9900%3BALC%3A0066CC%3BLC%3A0066CC%3BT%3A000000% 3BGFNT%3A666666%3BGIMP%3A666666%3BFORID%3A1%3B&hl=it), della panna cotta (http://www.google.it/custom?hl=it&ie=ISO-8859-1&oe=ISO-8859-1&client=pub-5186853082915394&cof=FORID%3A1%3BGL%3A1%3BBGC%3AFFFFFF%3BT%3A%23000 000%3BLC%3A%230066cc%3BVLC%3A%23336633%3BALC%3A%23 0066cc%3BGALT%3A%230066CC%3BGFNT%3A%23666666%3BGIM P%3A%23666666%3BDIV%3A%23999999%3BLBGC%3AFF9900%3B AH%3Acenter%3B&domains=Cookaround.com&q=panna+cotta&sitesearch=Cookaround.com&meta=), del budino (http://www.google.it/custom?hl=it&ie=ISO-8859-1&oe=ISO-8859-1&client=pub-5186853082915394&cof=FORID%3A1%3BGL%3A1%3BBGC%3AFFFFFF%3BT%3A%23000 000%3BLC%3A%230066cc%3BVLC%3A%23336633%3BALC%3A%23 0066cc%3BGALT%3A%230066CC%3BGFNT%3A%23666666%3BGIM P%3A%23666666%3BDIV%3A%23999999%3BLBGC%3AFF9900%3B AH%3Acenter%3B&domains=Cookaround.com&q=budino&sitesearch=Cookaround.com&meta=)

che ne dici?

:)

[delfyna]

è fresco? allora lo puoi benissimo congelare. quando ti serve lo tiri fuori la sera e lo lasci scongelare a temp ambiente. una volta scongelato si conserva per 2 gg in frigo

Quoto..lo puoi surgelare tranquillamente!;)

[MagicaDea]

Giuro non sapevo che il latte si potesse congelare.... grazie dell'informazione

[ale-tn]

....io congelavo anche quello materno quando lavoravo ...toglievo il latte con il tiralatte portavo la boccetta o il contenitore apposito ( sacchetti sterilizzati che vendono anche in farmacia) da mia mamma e andavo a lavorare, in questo modo davo il mio latte a mia figlia..

[Phoenix999]

tranquilla fai come ti ha detto Bii, congelalo l' ho sempre fatto anch'io, quando avevo il panificio e avanzavo latte prossimo alla scadenza lo congelavo anche se è a lunga si sformerà solo un po' il cartone,

oppure budino....magari con biscotti, besciamella ( non mi ricordo mai come si scrive esattamente;) )magari con una pasta al forno,crepes.....:p:

Sono maschio!!! :o

Grazie a tutti\e per i consigli...
secondo voi posso congelarlo ancora siggillato nel suo brik? Non c'e rischio che esploda?

Ps grazie anche per le ottime ricette...
ora sto preparando dei biscotti di frolla ripieni di crema...

[mandorla]

CONGELARE? SI PUO' CONGELARE IL LATTE?http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_1_25.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZS)
BUONO A SAPERSI! CIAO!

[dulcinea50]

Sono maschio!!! :o

Grazie a tutti\e per i consigli...
secondo voi posso congelarlo ancora siggillato nel suo brik? Non c'e rischio che esploda?

Ps grazie anche per le ottime ricette...
ora sto preparando dei biscotti di frolla ripieni di crema...

Hai mai congelato una bottiglia d'acqua? non si deve riempire fino al tappo se non si vogliono combinare disastri nel congelatore; se ci metti una birra o una bottiglia di acqua gasata per rinfrescarla alla svelta, ricordati di levarla prima che congeli perchè quella esplode proprio. Puoi mettere il brik del latte dentro a una ciotola di plastica per sicurezza e provare.

[ale-tn]

Sono maschio!!! :o

Grazie a tutti\e per i consigli...
secondo voi posso congelarlo ancora siggillato nel suo brik? Non c'e rischio che esploda?

Ps grazie anche per le ottime ricette...
ora sto preparando dei biscotti di frolla ripieni di crema...

ops..... scusami.....non ho guardato il profilo.....

si congelalo pure nel brik si gonfierà/sformerà un pochino ma non esplode quando lo scogeli usalo a breve 24/6 ore al max...http://smileys.smileycentral.com/cat/18/18_6_7.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZS)

[ale-tn]

si l'importante non sia nel vetro...

[delfyna]

Si, tranquillissima..si gonfia un pò ma non esplode..però concordo con ale-tn..non uso mai il vedro per surgelare il latte!;)

[Phoenix999]

Ok grazie ancora....ora vado a congelare con tutto il brik