risotto al cocco

[Celia]

ecco una ricettina del kenia...
questa però non lo ho fatta io.. lo solo fotografata..:D
ero in ferie e allora non ho fatto niente niente..;)
è molto semplice ma molto buona..

ingredienti:
cocco-acqua(circa 1 litro)-riso-

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10286/normal_1%7E6.jpg

si grattugia il cocco questo è il loro attrezzo molto particolare..

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10286/normal_12%7E2.jpg


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10286/normal_3%7E5.jpg


poi si lascia il cocco a mollo nell'acqua per circa 1 ora..poi con un filtro cavi il cocco dall'acqua e cucini il riso nell'acqua dell cocco..

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10286/normal_6%7E3.jpg


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10286/normal_7%7E2.jpg

vi assicuro che è buonissimo..:p:

ecco il piatto pronto..


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10286/normal_13%7E2.jpg


un giorno provo a farlo anch'io..
io vado matta per il cocco..:p: :p:
ciaooo
(:-* (:-*

[karmen85]

Ma non mi pare che queste foto siano della ricetta del riso al cocco!!:eek:

Peccato, volevo proprio vederle..cmq magari proverò ugualmente a farlo!;)

[fabrizia]

E' successo una volta anche a Silvanausa e alcune cookine si sono lamentate che avevano foto non loro nei propri album

[baco]

nooo che disdetta!!! :\
già mi pregustavo il piattino ... :'-(
va bè tenterò uguale ... andrò a fantasia :rolleyes: :confused: :rolleyes: