Visualizza Versione Completa : Sfida menù: frutta secca a go go!!!
Frutta secca a go go!
Sfida lanciata da Doralix
http://www.pastaround.com/cpg1410/albums/userpics/10001/almond_b.jpg
La sfida prevede la creazione di un menù, formato da almeno 4 piatti.
La cosa importante è che, sia presente la frutta secca in ogni piatto.
katia_spina
01-12-2009, 11:05
la frutta si è seccata!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_63141.jpg
antipasti misti
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_62591.jpg
rombi di frittata ai funghi sul letto di misticanza e frutta secca...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_63421.jpg
focaccia rustica alle noci e grissoni al prosciutto crudo...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_64001.jpg
polpettine di noci e nocciole,con fiorellini tostati e salsa di mandorle
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_6414.jpg
caramelle saporite ai formaggi e noci,con tartufo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_6415.jpg
rotolo saporito alle noci, con patate al verde...
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_63241.jpg
tortine alle mandorle e pinoli...
che ne dite:rolleyes::rolleyes::rolleyes::D:D;)
silvia91
03-12-2009, 17:28
Ecco qui il mio menù:); non è nulla di particolare,perchè lo volevo di proposito semplice e soprattutto non pesante:D:D!!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1520/p021_1_1nh.jpg
Antipasto:
Palline di formaggio croccanti e uva
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1520/medium/Collage_di_Picnik_aperitivo.jpg
Primo:
Vermicellini in salsa di noci e nocciole
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1520/medium/Collage_di_Picnik_primo.jpg
Secondo:
Cotolette di vitello in crosta con fagiolini
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1520/medium/Collage_di_Picnik_carne.jpg
Dolce:
Crumble di mele e pere,con gocce di cioccolato e noci
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/1520/medium/Collage_di_Picnik_dolce.jpg
Grazie e Buon Appetito:D
valentinacina
04-12-2009, 18:52
Ecco il mio menu'...spero vi piaccia (:-*(:-*(:-*
Antipasti :
Olive pimento croccanti impanate con le noci
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18421/medium/5_21103_26412_.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18421/medium/6_21103_26412_.jpg
Involtini di cavolo con uvetta e noci
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18421/medium/9_21103_26412_.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18421/medium/10_21103_26412_.jpg
Primo piatto:
Schiaffoni al pesto di sedano, mandorle e noci Macadamia
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18421/medium/11_21103_26412_.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18421/medium/12_21103_26412_.jpg
Secondo piatto:
Gongbaojiding: pollo cinese con le arachidi
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18421/medium/14_21103_26412_.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18421/medium/13_21103_26412_.jpg
Dolci:
Pane al miele,yogurt, vaniglia, cannella, noci, uvetta e frutta secca ( kiwi, ananas, patate dolci, occhi di drago, albicocche, mirtilli rossi, cachi ) decorato con cacao amaro e noci pecan ricoperte di cioccolato al latte
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18421/medium/7_21103_26412_.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18421/medium/8_21103_26412_.jpg
Hello kitty alla panna cotta agli agrumi con gele' di arancia, con lentiggini alla vaniglia su cioccolato fuso e croccante al muesli;guarnita con riduzione di succo di mirtillo rosso, fiore di mela caramellata e compote di mela e frutta secca ( mirtilli rossi e uvetta)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18421/medium/2_21103_26412_.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18421/medium/1_21103_26412_.jpg
Bevanda dolce:
Frullato di banana ghiacciata, yogurt,vaniglia, miele e noci decorato con granella di croccante e zenzero secco caramellato
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18421/medium/3_21103_26412_.jpghttp://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18421/medium/4_21103_26412_.jpg
The end....
Spero che vi sia piaciuto, in settimana postero' tutti i passo passo
buona notte(:-*(:-*(:-*
Ecco il mio menu', spero vi piaccia. Con le foto sono una frana, comunque ecco qui!
Antipasto:
Rotolini (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=72037) di speck e prugne secche "sfumate" con tartine
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18227/medium/antipasto_frutta_secca_e_dolci_di_Natale_1_034.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=257679&size=big&cat=)
Primo:
Torretta di riso con salsa duetto e noci (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=72039)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18227/medium/Primo_e_secondo_con_frutta_secca_014.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=255804&size=big&cat=)
Secondo:
Scaloppine (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=72040) al vino bianco e pistacchi con insalatina
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18227/medium/Primo_e_secondo_con_frutta_secca_008.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=255801&size=big&cat=)
Dolce:
Arance caramellate con nocciole tritate e crema alla vaniglia (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=72041)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18227/medium/Arance_caramellate_alle_nocciole_con_crema_di_vani glia_009.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=253942&size=big&cat=)
Scusate ancora per le foto.
Devo ringraziere per questa sfida, prima di tutto perchè, essendo la prima esperienza, mi sono divertita un sacco e poi perchè ho scoperto dei nuovi sapori. Infatti, la frutta secca non era la mia passione, tranne che con qualche dolce, ma gli abbinamenti col salato non sono niente male.
Volevo fare anche i complimenti alle cookine che hanno già postato: BRAVEEEEE:D!
Più tardi posto le ricette.
Ciao ciao!
macinino
06-12-2009, 17:30
Miscelaizer e Macinino presentano
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18471/medium/titolmenumms.jpg
La Varietà di nocciolo coltivata in Piemonte è la Tonda Gentile Trilobata
.La Nocciola Piemonte I.G.P., è particolarmente apprezzata dall'industria dolciaria per i suoi parametri qualitativi quali:
- forma sferoidale del seme
- gusto ed aroma eccellenti dopo tostatura
- elevata pelabilità
- buona conservabilità
Per questi motivi la Nocciola Piemonte è universalmente conosciuta come la migliore al mondo.
Da quì parte l’idea del nostro menu.... La Gentile si fa spazio in modo ingegnoso anche nelle altre portate... compresa la forma
Cliccate sulle immagini per visualizzare le ricette
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18471/medium/logoantipasto.jpg
Tris di Millefoglie Mignon con Spuma al Gorgonzola, Granella di Nocciole Piemonte e Gocce di Miele
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18471/medium/millefcremgorg1.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18471/medium/millefcremgorg2.jpg
(http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=2537541)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18471/medium/logoprimo.jpg
"Raviolari" Patate e Radicchio con Crema al Taleggio e Nocciole del Piemonte
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18471/medium/tortradicchnocc1.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18471/medium/tortradicchnocc2.jpg
(http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=149691)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18471/medium/logosecondo.jpg
Lonzino di Maiale in Crema di Nocciola Piemonte con Peperoni all’Agro Glassati in Miele di Castagno
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18471/medium/lonzmaialnocci14.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18471/medium/lonzmaialnocci13.jpg
(http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=149373)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18471/medium/logodolce.jpg
Bavarese alla Nocciola Piemonte e Cuore di Cioccolato su Pasta Biscotto con Lame Croccanti alle Nocciole
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18471/medium/bavnoccciocc4.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18471/medium/bavnoccciocc2.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18520/medium/bavnoccciocc29.jpg
(http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=149381)
ecco il mio menù
spero vi piaccia
PRIMO:
fusilli con prosciutto affumicato di Praga, spinaci e noci
mantecati con crema di latte (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=2538660&posted=1#post2538660)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18480/medium/ok2sfida2.jpg
SECONDO:
Polpettine di pollo allo zafferano, affumicato e nocciole
servite con pesto genovese (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=149647)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18480/medium/ok3sfida3.jpg
Pizza al pesto di pistaccio di Bronte (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=2529020#post2529020)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18480/medium/ok1sfida1.jpg
DOLCE:
Simil Ferrero Rocher (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=2548600#post2548600)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18480/medium/oksfida3.jpg
Coccola al croccante (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=2548776#post2548776)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18480/medium/oksfida4.jpg
semolino al caramello con croccante di mandorle e nocciole
Crostata nera di ricotta con crumble di nocciole e mandorle (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=2526539&posted=1#post2526539)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18480/medium/ok3sfida31.jpg
Crostata al cioccolato fondente e nocciole con ricotta aromatizzata al marsala e crumble di mandorle e nocciole
Finito:D
A Natale arriva................... Un carico di frutta secca...
Menù
Antipastini misti
Panzerotti ricotta speck e noci
Focaccia farcita con pancetta noci e lerdammer
Rosti di patate e nocciole con speck e fontina
Prugne farcite con fontina e pancetta servite su crostini di pane alle noci
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18483/medium/DSCN30061.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18483/medium/DSCN30201.jpg
Primo piatto
Lasagnette ai funghi con patate, taleggio e nocciole (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=152750)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18483/medium/DSCN29752.jpg
Secondo piatto
Filetto di vitello all'aceto balsamico e cipolle di Tropea con uvetta e pinoli,
servito su fiore di patate (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=151621)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18483/medium/DSCN29683.jpg
Contorno
Insalatina di radicchio e noci in crosta di grana, con pane alle noci
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18483/medium/DSCN30591.jpg
Dolci
Sinfonia al Malaga (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=149662)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18483/medium/DSCN30693.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18483/medium/DSCN30791.jpg
Smeraldi al cioccolato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=149655)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18483/medium/DSCN30712.jpg
Questo è tutto..................
...dal genio di Zeta e in collaborazione con Amuro
siamo liete di presentarvi...
...Un Mare di Frutta secca!!!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10763/118411.jpg
Antipasti
Involtini di salmone con philadelphia rucola e noci
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10763/211531.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18475/medium/3933.jpg
Insalatina di seppia e fantasia di frutta secca
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10763/48551.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10763/4A21.jpg
Cozze ubriache datteri e noci
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18475/medium/5715.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18475/medium/6653.jpg
Voul-au-vent di gamberi flambati al rum con prugne secche e pinoli
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18475/medium/8517.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18475/medium/8_A.jpg
Mousse di gamberetti con prugna secca e avocado
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10763/75711.jpg
Primo
Delizia salmonata di gnocchetti al radicchio e noci
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10763/104411.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10763/10_A1.jpg
Secondo
Sfoglia croccante di sogliola alle mandorle
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10763/94481.jpg
Eno-abbinamento: "Passerina" Cantina Ciu Ciu
Dolce
Panna cotta zetosa con pere e mandorle caramellate
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18475/medium/11842.jpg
... Vi ringraziamo per l'attenzione...
menù semplice e leggero... spero vi piaccia!!!
ecco ...
IL MENU' DELLA FUTURA MAMMA...
antipasto:
CRESCENTINE PASSATE IN PADELLA CONDITE CON LARDO, NOCI E OLIVE NERE SU LETTO DI POMODORO...
59704
primo:
RISOTTO IN COPPETTA DI PARMIGIANO CON NOCI E SPECK...
59705
TORTELLONI CON SUGO ALLE NOCI...
59706
secondo:
COTOLETTE DI POLLO IN TRITO DI FRUTTA SECCA E INVOLTINO DI POLLO CON SPINACI, PINOLI E SPECK CON SPINACI SALTATI IN PADELLA E PINOLI...
59707
dolce:
ALBERO DI CIOCCOLATA CON FRUTTA SECCA E BISCOTTI...
59708
Prima di postare voglio fare qualche premessa:
questa sfida era così semplice da risultare complicata :rolleyes::D praticamente tutti i piatti, basta che ci aggiugi un pò di frutta secca, potevano esser in tema :cool::D e poi, ne avevo postati già tanti :\
è la mia prima sfida da mamma :rolleyes:, abbiate pietà, non so se ho perso la mia vena artistica culinaria :cool::D
è doveroso fare i ringraziare alle mie aiutanti, il mio 2° chef :rolleyes: che si è improvvisata, all'occorrenza, anche fotografa :cool::D e la mia assaggiatrice ufficiale, la piccolina, che sembra promettere bene in questa veste (tutta la mamma) :cool::D
ed ultimo, il piatto che mi è piaciuto di più nel mio menù, vi assicuro, che se me lo avessero propinato altri, non lo avrei manco assaggiato :D:D
Ed ora, bando alle ciance, ecco il mio menù, semplice ma molto buono :p:
Iniziamo con un
Flùte di sidro con melograni
per accompagnare l'antipasto
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2808/medium/DSC06114_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=258560&size=big&cat=)
Mele ripiene con philadelphia e rucola ,allo speck e pistacchi di Bronte (http://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=79672)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2808/medium/DSC05852_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=258553&size=big&cat=&ppuser=16308)
Accompagnato con pane speziato alle bacche, pistacchio e pinoli (http://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=79675)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2808/medium/DSC05856_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=258554&size=big&cat=&ppuser=16308)
Piatto unico
Torretta di polenta al gorgonzola, bufala e noci (http://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=79671)
Coscette di quaglie ubriache
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2808/medium/DSC05738_Small_.JPG (http://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=79669)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2808/medium/DSC05740_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=258552&size=big&cat=&ppuser=16308)
Insalata di frutta secca con riduzione di aceto balsamico e crema di datteri (http://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=79670)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2808/medium/DSC05907_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=258555&size=big&cat=&ppuser=16308)
Ovetto di cioccolato alla panna e crema ai cachi con soldatino di croccantino alle nocciole (http://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=79602)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2808/medium/DSC06045_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=258557&size=big&cat=&ppuser=16308) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2808/medium/DSC06044_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=258556&size=big&cat=&ppuser=16308)
Frutta secca al cioccolato (http://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=79601)
mele-arance-pere-banane
mandorle al cioccolato bianco
datteri ripieni con mandorle e crema di pistacchio (http://www.cookaround.com/yabbse1/entry.php?b=79603)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2808/medium/DSC06081_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=258558&size=big&cat=&ppuser=16308)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2808/medium/DSC06090_Small_.JPG (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=258559&size=big&cat=&ppuser=16308)
:rolleyes: Ohuuuuu!!!! e anche questa è fatta :cool:!!!
Se cliccate sui titoli troverete le ricette ;)
dolce milu'
07-12-2009, 20:37
Eccomi qua!!!!
Certo che dopo aver visto i vostri menu':o....mamma mia......quasi quasi scappo!!:D......ma dai inizio!!!
ANTIPASTO
bocconcini fritti con miele speck e nocciole accompagnate da pere gorgonzola e noci!!! (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=1720886&postcount=1)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16824/medium/Immagine_005121.jpg
PRIMO
Risotto filante alle nocciole (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=2521483&postcount=1)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16824/medium/Immagine_004118.jpg
SECONDO & CONTORNO
Vitello alle prugne (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=2521536&postcount=1)
e verza in agrodolce con uvetta (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=2521956&postcount=1)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16824/medium/PIATTO_SECONDO_OK.jpg
DOLCE
Dolce al cioccolato noci e mandorle (http://www.cookaround.com/yabbse1/showpost.php?p=2521401&postcount=1)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/16824/medium/Immagine_001135.jpg
niente di chissa' che'.......ma a casa e' piaciuto!!!:DSpero anche a voi!!!(:-*
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/TitoloSfS1.jpg
Entrée
Cipolline Stufate con Scaglie di Mandorla
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/Corinna.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=149661)
Antipasto
Tronchetti di Mousse ai Formaggi in Granella di Pistacchi & Nocciole
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/TrancioVert_ori.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/TrancioVert0.jpg
In Accompagnamento
Frollini Friabili Salati con Frutta Secca (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=149664)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/FrolliniSalati0.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=149664)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/FrolliniSalati.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=149664)
Primi Piatti
Mezze Maniche Rigate in Salsa Rosa con Pinoli Tostati
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/cori_primo.jpg
I 3 Guschi - Tris di Ravioloni {Pistacchio, Mandorla & Nocciola}
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/Ravioloni.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/Ravioloni0.jpg
Secondi Piatti
Costine di Maiale in crosta di Pistacchi (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=150649)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/CostineMaialeCrostaPistacchio.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=150649)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/CostineMaialeCrostaPistacchi.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=150649)
Filetto di Maiale alle Prugne Secche & Nocino ripieno di Patate
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/FilettoMaialePrugnePat.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/FilettoMaialePrugnePat0.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=150131)
Contorno
Involtino croccante di Radicchio Tardivo su Salsa di Noci (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=151100)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/InvoltinoRadicchio0.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=151100)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/InvoltinoRadicchio.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=151100)
In Accompagnamento
Paninetti semi-dolci all'Uvetta (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=149779)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/PaninettiUvetta.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=149779)
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/PaninettiUvetta1.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=149779)
Fine Pasto
Confettura di Prugne, Zenzero & Semi di Papavero con Formaggi
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/ConfPrugne.jpg
Desserts
Budino con Banana e Mandorle Caramellate
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/BudinoBananaMandorle0.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/BudinoBananaMandorle.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=2527860)
Sfogliatella Cartellata
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/SfogliatellaCalzoneDolce0.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/SfogliatellaCalzoneDolce.jpg
A Concludere
Croccante ai Pinoli
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/CroccantePinoli0.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18478/CroccantePinoli.jpg (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=149794)
EnoAbbinamenti
Entrée
TOCAI FRIULANO 2005 - BORGO DEL FORTINO (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=56640)
Antipasto
PINOT BIANCO CLASSICO 2007 - TERLAN (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=42316)
Primi Piatti
MÜLLER THURGAU 2008 - MEZZACORONA (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=57626)
Secondi Piatti
CORVINA VERONESE IN PUREZZA 2006 - ALBINO PIONA (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=42307)
BRENTINO 2006 - MACULAN (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=43305)
Fine Pasto
DURELLO EXTRA DRY_LESSINI - TENUTA PRANDI (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=42356)
Desserts
FRANCIACORTA BRUT - LA MONTINA (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=57294)
A concludere
Grappa "Trevisana" al Radicchio Tardivo - Negroni Antica Distilleria (http://www.cookaround.com/yabbse1/blog.php?b=69113)
Ed eccoci finalmente..pure io e Cameron siamo pronte (ed acciaccate) per postare.
Visto l'ora presumo saremo le ultime e quindi faremo una super entrata trionafale :D:D presentando un menù di tutto rispetto! (!!)
Titolo del menù.. .. .. ..ehm.. CAAAAAAAAAAAAAAAAAMMMM.. manca il titoloooooooooooooooooooooooooooooo
ed ora?? beh, me lo invento io :D:D
"XXX"
Buon Appetito!
Iniziamo subito facendovi gustare un ottimo antipastino.
Immaginatevi in una bellissima spiaggia, con il sole in alto che vi riscalda.. Mitch Buchannon sta per venire a salvarvi (o Pamela per i maschietti!) e gusterete assieme questo fantastico piatto.
Torretta di Baywatch con uvetta e pistacchio
http://www.cookaround.com/yabbse1/picture.php?albumid=2091&pictureid=19134
Ora spostiamoci con la fantasia in una piccola osteria veneziana... e seduti in compagnia a ridere e scherzare vi godrete un ottimo primo piatto.
Cosa ci può essere di meglio di un delicato gnocchetto alla ricotta con un ottimo sugo di speck e pistacchio tritato? niente vero?? :rolleyes:
Eccovelo a voi..buon assaggio!!
Gnocchetti speck e pistacchio
http://www.cookaround.com/yabbse1/picture.php?albumid=2091&pictureid=19135
E prima di farvi assaggiare il piatto forte, un piccolo contorno prelibato e godurioso. Un piatto che saprà prepararvi ad un piccolo volo con la fantasia indietro nel tempo... ecco a voi dei gustosissimi
Finocchi in crema di gorgonzola e noci
http://www.cookaround.com/yabbse1/picture.php?albumid=2091&pictureid=19137
Proseguiamo trasferendoci con la fantasia nella nostra città..Venezia..dolce e bella Venezia. Coi suoi profumi e le sue canzoni.. ma ritornando indietro nel tempo alle feste in maschera date dal Casanova. Il piatto che potrete gustare durante un banchetto così succulento sarà un bellissimo
Fegato di vitello della Venezia antica..
http://www.cookaround.com/yabbse1/picture.php?albumid=2091&pictureid=19136
E per colcludere ritorniamo al 2009.. in una normale cittadina italiana..con un pasticcere di fama mondiale (??), un uomo bellissimo, un uomo pacato e che sa spiegare tutto in maniera eccelsa (io aggiungerei pedante!ehehe ndr) che saprà deliziarci con un suo ottimo dolce. anzi.. con il Signor Dolce..un
Marzapane Emiliano
http://www.cookaround.com/yabbse1/picture.php?albumid=2091&pictureid=19138
Spero che sia stato tutto di vostro gradimento.
Arrivederci e Grazie.
...cam...ce l'abbiamo fatta!!!!!!!
finalmente anche io,mi sa che sono in ritardo pero
Antipasto
Barchette di pere al mascarpone e pistacchio
60024
Panini mignon al formaggio e noci
60019
Primo
Riso pilaf con vitello e mandorle
60020
Secondo
Bocconcini di pollo al vino porto, pure di cavolfiore e nocciole
60021
Dolce
Pavlova con pistacchi e lamponi
60022
Ringrazio Luca per la proroga concessa!
Scusa se l'antipasto è banale ma l'ho dovuto fare in pochissimo tempo!
NOCI, MANDORLE & Co.
Menù di Sandy80
Antipasto
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10434/medium/DSC012016.JPG
Cannolini di prosciutto crudo ripieni di philadelphia e noci su un letto di rucola ed accanto un bouquet di crudo.
Primo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10434/medium/DSC012115.JPG
Paglia e fieno con salsiccia, Philadelphia, rucola e noci.
Secondo
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10434/medium/DSC011435.JPG
Scamora farcita con salsiccia e mandorle;
Scaloppine al brandy con mele e mandorle.
Dolce
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10434/medium/DSC011044.JPG
Torta di noci con uno strato di cioccolato bianco ed uno di panna.
Spero sia di vostro gradimento!;)
[QUOTE=sandy80;2524323]In attesa di riuscire a contattare Mandorlina ho cercato di fare i piatti mancanti così da completare il nostro menù, appena si sarà ripresa e riuscirò a contattarla integrerò il menù con le sue foto, ringrazio Luca per la proroga concessa!
L'avevo detto che il menu prometteva bene ... bravissime davvero ... aspetto la ricetta della scamorza farcita:p::p::p:
miciottina
09-12-2009, 00:15
Sorbole!!!!! che sfida!!!!
Ho scorso tutti i menù... difficile compito votare... ma se devo, la mia preferenza va a quello di Amuro-Zeta....
ed adesso aspetto che Alessandra ed Angelica vengano a prepararmelo a domicilio.... c'era questa postilla nella sfida, vero?:rolleyes::cool:;)
Complimenti.... a tutti!!!!
carpevin
09-12-2009, 00:20
uhmmmmmm
i miei complimenti a tutte!
i menù sono uno più bello dell'altro... e certe cookine hanno fatto un lavoro superbo!
io do la mia preferenza ad Anto... le sue foto hanno ricreato la calda atomosfera del cenone natalizio...
leottina
09-12-2009, 00:24
bravissimi tutti sia per i menu' che per le fotine :eek::eek:la mia preferenza va a zeta e amuro :rolleyes::rolleyes: nella speranza che ci scappi un invito ,magari in agosto :rolleyes::D:Dnaturalmente scherzo ehhhh !!!!:D(:-*(:-*
bravissime !!!!!(:-*
Sorbole!!!!! che sfida!!!!
Ho scorso tutti i menù... difficile compito votare... ma se devo, la mia preferenza va a quello di Amuro-Zeta....
ed adesso aspetto che Alessandra ed Angelica vengano a prepararmelo a domicilio.... c'era questa postilla nella sfida, vero?:rolleyes::cool:;)
Complimenti.... a tutti!!!!
(:-*(:-*!! grazie mille vecchiare'!Allora prepara la cucina che veniamo a scombussolarla...va bene per la vigilia?!?:rolleyes::rolleyes:
bravissimi tutti sia per i menu' che per le fotine :eek::eek:la mia preferenza va a zeta e amuro :rolleyes::rolleyes: nella speranza che ci scappi un invito ,magari in agosto :rolleyes::D:Dnaturalmente scherzo ehhhh !!!!:D(:-*(:-*
bravissime !!!!!(:-*
(:-*(:-*!!grazie mille anche a te manu!vedrai che quando scenderai non ti daremo tregua!!;):D:D
Sorbole!!!!! che sfida!!!!
Ho scorso tutti i menù... difficile compito votare... ma se devo, la mia preferenza va a quello di Amuro-Zeta....
ed adesso aspetto che Alessandra ed Angelica vengano a prepararmelo a domicilio.... c'era questa postilla nella sfida, vero?:rolleyes::cool:;)
Complimenti.... a tutti!!!!
bravissimi tutti sia per i menu' che per le fotine :eek::eek:la mia preferenza va a zeta e amuro :rolleyes::rolleyes: nella speranza che ci scappi un invito ,magari in agosto :rolleyes::D:Dnaturalmente scherzo ehhhh !!!!:D(:-*(:-*
bravissime !!!!!(:-*
Siete due tesori :rolleyes: (:-*(:-*(:-* ma visto che una è di Salerno e l'altra è di Varese, che ne dite di incontrarci a metà strada :rolleyes::rolleyes::rolleyes:e cioè a casa nostra :D:D:D... Ma quali scherzi a parte Manuuuuu, io ci spero prorpio e prima o poi :cool:
PS: per la postilla... ho riletto tutto il regolamento e :eek::eek::eek: c'è scritto piccino piccino piccino piccino ( mi sembra è :D) e quindi :rolleyes: s'ha da fa, o meglio... se pò fa :D(:-*(:-*(:-*
(:-*(:-*!! grazie mille vecchiare'!Allora prepara la cucina che veniamo a scombussolarla...va bene per la vigilia?!?:rolleyes::rolleyes:
No spè...io per la Vigilia ho già impegni :eek::eek::eek:
(:-*(:-*!!grazie mille anche a te manu!vedrai che quando scenderai non ti daremo tregua!!;):D:D
Heheheheh!!! Eccola che riparte con le minacce :D dopo la Manu si spaventa :rolleyes:
Heheheheh!!! Eccola che riparte con le minacce :D dopo la Manu si spaventa :rolleyes:
:D:D:D ma noooo...è tutto in senso positivo!!:rolleyes::D:D
Powered by vBulletin® Version 4.1.9 Copyright © 2012 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.