brigidaa
24-02-2006, 21:37
ho fatto la minestra di ceci...mi scuso per le poche foto...il wireless perdeva il filo, alice si sconetteva e norton in cerca di virus andava in conflitto perfino se stesso :mad: :mad: tutti contro!!
minestra di ceci
400gr di ceci
15gr di funghi secchi ammollati in acqua tiepida
1 cipolla
3 pomodori freschi o 4 cucchiai di pelati
1/2kg di bietole
1/2 etto di burro
prezzemolo
formaggio grattugiato
olio di oliva extravergine
mettere i ceci in ammollo per minimo12ore, le ho lasciate 24ore.
farle cuocere in acqua salata per quasi 3ore.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/thumb_ceci1.JPG
nel frattempo fare un soffritto di cipolla, funghi, prezzemolo, pelati e bietole. aggiungere il burro.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/thumb_ceci2.JPG
quando sono cotti aggiungere i ceci scolati, e far insaporire per una decina di minuti ancora aggiungendo acqua.
servire con formaggio grattuggiato sopra.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/ceci3.JPG
minestra di ceci
400gr di ceci
15gr di funghi secchi ammollati in acqua tiepida
1 cipolla
3 pomodori freschi o 4 cucchiai di pelati
1/2kg di bietole
1/2 etto di burro
prezzemolo
formaggio grattugiato
olio di oliva extravergine
mettere i ceci in ammollo per minimo12ore, le ho lasciate 24ore.
farle cuocere in acqua salata per quasi 3ore.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/thumb_ceci1.JPG
nel frattempo fare un soffritto di cipolla, funghi, prezzemolo, pelati e bietole. aggiungere il burro.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/thumb_ceci2.JPG
quando sono cotti aggiungere i ceci scolati, e far insaporire per una decina di minuti ancora aggiungendo acqua.
servire con formaggio grattuggiato sopra.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/ceci3.JPG