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Visualizza Versione Completa : torta di mele della nonna


pamy81
16-12-2009, 00:29
oggi mi sentivo un po' giù:'-( e così, cercando nel libro dei dolci, ho trovato questa ricetta di mia nonna: la mitica torta di mele.
lo so che è una torta semplicissima, ma volevo condividerla anche con voi...
Ovviamente gli ingredienti sono "rivisitati"...la nonna era molto pratica :De, dopo aver pesato la prima volta, si annotava le quantità in base ai contenitori che usava......



INGREDIENTI
3 UOVA
10 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
12 CUCCHIAI DI FARINA
1 BICCHIERE DA YOGURT DI OLIO
1 BICCHIERE DA YOGURT DI LATTE
1 BUSTINA DI LIEVITO X DOLCI
MELE A PIACIMENTO



http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18732/thumbs/PICT05551.JPG



per prima cosa bisogna montare bene le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18732/thumbs/PICT05561.JPG


poi si unisce la farina setacciata
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18732/thumbs/PICT0558.JPG


e piano piano anche l'olio e il latte fino ad ottenere una consistenza bella morbida


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18732/thumbs/PICT0557.JPG



infine si mette il lievito e, dopo aver mescolato bene, le mele tagliate a pezzi più o meno piccoli (a seconda del gusto personale...)


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18732/thumbs/PICT0560.JPG


si mette l'impasto in una tortiera e si cuoce in forno già caldo per circa 40 minuti.


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18732/thumbs/PICT0561.JPG


questo è il risultato... vi assicuro che rimane morbidissssssima.:):):)
un bacio a tutti(:-*
pa30
16-12-2009, 07:31
Buona.......bella ricettina.....:):)
learo
16-12-2009, 08:22
la proverò!grazie
dstella
16-12-2009, 09:23
ottima!!!
Complimenti!

Ma la foto finale non c'è?

Dì la verità.....l'avete mangiata prima che tu riuscissi a fare lo scatto!!!!:D
Muffy
16-12-2009, 12:08
Semplice e buonissima!!:p::p::p:
defra
16-12-2009, 12:36
colmi, rasi...
pamy81
16-12-2009, 16:17
ops....:p:
la foto finale.... mi sono dimenticata,ma vista l'ora, mi si può perdonare!!!!
rimedio subito.


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/18732/medium/PICT0568.JPG



per l'interno mi dovete perdonare ma non ho fatto in tempo a fare la foto.
gli ospiti reclamavano il dolce...
la prossima volta cercherò di tenerli lontani:D

per quanto riguarda la dose dei cucchiai intendevo colmi.
spero di essere stata chiara.

baci a tutti(:-*(:-*(:-*
pulcino
16-12-2009, 17:55
brava! copia ed incolla la foto della torta cotta nel primo post così ha piu visibilità
franketta86
17-12-2009, 07:11
vederla cotta è tutta un'altra cosa!:p: