Pollo ai Peperoni Rossi

[Black Barbie]

Pollo ai Peperoni Rossi

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10345/normal_pollo_1.JPG
Ingredienti:

1 Pollo
3 Peperoni Rossi
1 Echalion ( o Cipolla )
1 manciata di capperi
1 manciata di olive verdi
500 gr. pomodoro a pezzettini
sale
pepe
1 bicchiere di vino
olio
Acqua q.b



http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10345/normal_pollo_2.JPG Togliamo la pelle del pollo, e lo tagliamo a pezzi. Mondiamo i peperoni e gli affettiamo a Julienne.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10345/normal_pollo3.JPG Mettiamo a rosolare il pollo in una padella antiaderente con un filo d'olio fino a quando risulterà dorato e la parte esterna cotta.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10345/normal_pollo_4.JPG Regoliamo di sale, un pizzico di pepe, aggiungiamo gli echalion, o la cipolla tagliata a fettine sottili, i capperi e le olive..sfumiamo con un bicchiere di vino bianco......

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10345/normal_pollo_5%7E0.JPG Quando il vino sarà evaporato, aggiungiamo il pomodoro a pezzetti.....e lasciamo cuocere aggiungendo acqua calda quando il sugo si restringe. Dopo circa 20 minuti.....

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10345/normal_pollo_6.JPG

Aggiungiamo i peperoni, regoliamo il sale.....e gli lasciamo cuocere a fiamma bassa. Quando saranno pronti.......in tavola!!!


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10345/pollo_7.JPG

[magico5619]

Stavo cercando una ricetta di pollo ai peperoni ed ho trovato questa che mi piace parecchio.

Lo farò sicuramente sabato sera, perchè ho un ospite che gradirebbe mangiarlo, visto che lo abbiamo mangiato anche in vacanza però tagliato a pezzettini e messo dentro ad una baguette.

Visto che non siamo per strada lo farò così a pezzettoni da sevire in un piatto.

Quello nella baguette era buono ma scapapva un po' tutto a morsicarlo.

[Pina_72]

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10589/normal_pollo_con_peperoni.JPG

Una bella ricetta...molto gustosa!!! :p:...grazie (:-*

[enzaconforto]

Pinaaaaaaa bravissima ti è venuto davvero bene.:p:Ha un aspetto delizioso.

[felsina]

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10345/pollo_7.JPG

Ottimo, ma come hai fatto a postare una foto così grande? :)

[Pina_72]

Pinaaaaaaa bravissima ti è venuto davvero bene.:p:Ha un aspetto delizioso.


Sisi, molto buono...:p::p::p:

[Nanny70]

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10589/normal_pollo_con_peperoni.JPG

:eek::eek::eek::eek::eek::eek::-|:-|:-|:-|:-|Non ho più parole:-|