Lupini

[stefina]

INCURIOSITA PER NON AVERLI MAI PROVATI, HO COMPRATO DEI LUPINI GIA' COTTI, MAI ACQUISTATI PRIMA D'ORA... LI HO ASSAGGIATI E... NON è CHE MI SIANO PIACIUTI TANTO :p: . ESISTE QUALCHE MODO PER POTERLI UTILIZZARE, EVITANDO DI DOVERLI BUTTARE???? GRAZIE, GRAZIE. STEFINA

[delfyna]

INSALATA CON LUPINI
http://www.valsoia.it/mondo/guida/schede/ricette/nuove/bank/ora.GIF15 min. http://www.valsoia.it/mondo/guida/schede/ricette/nuove/bank/i007.gif Per 4 persone INGREDIENTI2 cetrioli, 3 pomodori, 2 cespi di lattuga, 100 g di valeriana, 200 g di lupini, 1 cipolla, 10 ravanelli. Per condire: 1 mazzetto di prezzemolo, 2 spicchi di aglio, il succo di 1 limone, 4 cucchiai di OLIO VALSOIA, sale e pepe macinato al momento.PREPARAZIONE1. Lessare i lupini in acqua salata e scolare.
2. Mondare le verdure, affettare finemente cetrioli, ravanelli e cipolla, tagliare pomodori e lattuga.
3. Preparare la salsa frullando per 3 minuti limone, olio, aglio, prezzemolo, sale, pepe fino ad una perfetta emulsione.
4. Riunire gli ingredienti in una ciotola e condire con la salsa.http://www.valsoia.it/mondo/guida/schede/ricette/nuove/images/base_r3_c4.gif

(Preso da: http://www.valsoia.it/mondo/guida/schede/ricette/olio.html)


Per ora ho trovato solo questa ricetta..se ne trovo delle altre vi faccio sapere!:)

[stefina]

bene, una ricetta fresca fresca, me gusta!!! Stef

[delfyna]

;)