aiuto lievito

[chicca387]

ciao a tutti..
oggi sul bncone frigo del mio supermecato ho trovato dei cubetti di lievito con s scritto solo "lievito per uso casalingo" senza ulteriori specificazioni..
ora: vorrei sapere alcune cosettine da brava ignorante pasticciona:
* è quello che si chiama lievito naturale o è il lievito di birra?
* scioglie in acqua a che temperatura?
* ho preso 2 cubetti da 25 grammi l'uno, quanta farina devo mettere per fare una bella focaccia? voglio dire, c'è un rapporto costante di quantita tra farina e lievito?
*per aiutare la lievitazione devo mettere sale o zucchero?
* mipostate qualche buona ricetta di focaccia? magare con le olive...?


grazie grazie grazie.. a chiunque vorra aiutarmi!

[Erin Shore]

E' sicuramente lievito di birra, si scioglie in acqua tiepida e per aiutare la lievitazione puoi aggiungere un pochino di zucchero (mai sale altrimenti blocchi la lievitazione!).
Per le ricette vai qui: http://www.cookaround.com/yabbse1/forumdisplay.php?f=125
ne trovi tante, spero di esserti stata di aiuto. :)

[chicca387]

grazieeeeeeeeeeeeee

[delfyna]

E' sicuramente lievito di birra, si scioglie in acqua tiepida e per aiutare la lievitazione puoi aggiungere un pochino di zucchero (mai sale altrimenti blocchi la lievitazione!).
Per le ricette vai qui: http://www.cookaround.com/yabbse1/forumdisplay.php?f=125
ne trovi tante, spero di esserti stata di aiuto. :)

;) quoto;) ....è proprio il lievito di birra!