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Visualizza Versione Completa : Dolce Agli Amaretti


lic59
01-03-2006, 14:19
300 gr. ricotta

300 gr amaretti sbriciolati

4 uova

4 cucchiai rasi di zucchero.

Schiacciare la ricotta e amalgamarla cono lo zucchero, gli amaretti sbriciolati e i rossi d'uovo. Mescolare bene e aggiungere delicatamente le chiare montate a neve. Infornare in forno caldo a 180° per circa 30/40 min.
cameron
01-03-2006, 15:17
La stessa ricetta l'ho vista in un'altro forum, una signora veneziana
consigliava di fare una base con la frolla e aggiungere un bicchierino di amaretto di saronno.
Evidentemente la torta .....gira aVenezia! :eek:

Ho provato.....è veramente buona anche mangiata il giorno dopo!! : :p:

Ve la consiglio!!!! ;)
cameron
01-03-2006, 15:19
DIMENTICAVO....se la fate con la frolla non mettete le chiare d'uovo!!!

:D :D