idee per mini quiche o quiche

[elenongi]

da fare per il cenone a base di pesce.Voi consigliate di farne una sola grossa o delle mini porzioni?e poi meglio qualcosa con verdure o con pesce?Ciao!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Elena

[beicapelli86]

da fare per il cenone a base di pesce.Voi consigliate di farne una sola grossa o delle mini porzioni?e poi meglio qualcosa con verdure o con pesce?Ciao!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Elena


quelle singole decisamente! si perde un po' di tempo in piu', ma hanno tutto un altro aspetto. Io in genere le faccio di verdure e formaggi. Per Natale faro' le mini con carciofi e provola:p: Insieme ad altre 5-6 cosine per l'antipasto... ma il mio per motivi di allergie alimentari di 2 dei commensali, sara' un menu' solo di terra.
Se vuoi farle col pesce, ti consiglio zucchine e salmone:p:
Oppure puoi fare semplicemente delle barchette (cioè cuocendo la pasta brisè negli stampini vuota e poi riempiendo a freddo) e puoi sbizzarrirti con i ripieni. Da una semplice salsa tonnata, una mousse di trota....e tanto altro:D che ne pensi?

[lunadog]

quelle singole decisamente! si perde un po' di tempo in piu', ma hanno tutto un altro aspetto. Io in genere le faccio di verdure e formaggi. Per Natale faro' le mini con carciofi e provola:p: Insieme ad altre 5-6 cosine per l'antipasto... ma il mio per motivi di allergie alimentari di 2 dei commensali, sara' un menu' solo di terra.
Se vuoi farle col pesce, ti consiglio zucchine e salmone:p:
Oppure puoi fare semplicemente delle barchette (cioè cuocendo la pasta brisè negli stampini vuota e poi riempiendo a freddo) e puoi sbizzarrirti con i ripieni. Da una semplice salsa tonnata, una mousse di trota....e tanto altro:D che ne pensi?

potresti scrivere la ricetta di quella zucchine e salmone? grazie ;) ...