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Visualizza Versione Completa : emergenza stranieri!


marta@zurich
02-03-2006, 15:40
Ciao! sto organizzando un "tortellini party" a casa di un amico qui a zurigo e ho invitato un po' dei miei colleghi stranieri... l'amico mi ha appena detto che non sa se ci sono abbastanza sedie! oltre ai tortellini che ho ovviamente riportato da bologna (la mia città :( ) e che farò con la panna (svizzera, cioè grasso puro!), avrei bisogno di qualche consiglio su cos'altro fare in modo semplice e veloce (perché non sono a casa mia e a casa mia non ho nè molti fornelli nè molte pentole!)... pensavo a delle bruschette ma non so... che mi suggerite?
Grazie!
Marta
delfyna
02-03-2006, 15:44
Il DANUBIO:p: ....è buonissimoooo!;)

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=10189&page=1&highlight=danubio
marta@zurich
02-03-2006, 16:15
ehm... piccolo problema... non ho il forno! e molto meno tempo! ma grazie per il suggerimento sembra davvero buono... :p:
delfyna
02-03-2006, 16:17
Bruschette da poter accompagnare con verdure varie, burro e salmone, pomodori conditi...ecc!......e ognuno ci si mette sopra ciò che vuole!;)

Oppure prova con questi tramezzini:

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=14608&highlight=tramezzini+facili

:)
Strawberry
02-03-2006, 22:18
prova i rotolini di Brigidaa

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=9223

Buonisssimi.
Petry
03-03-2006, 00:24
Un'idea di successo e velocissima da fare...

200 gr di ricotta
200 gr di tonno all'olio ben sgocciolato
2 uova sode ridotte in poltiglia
sale q.b.
un ciuffo di erba cipollina tritata

Ridurre il tutto in una pasta ben amalgamata e con questa riempire delle fette di prosciutto cotto o tacchino che si arrotoleranno a mo' di cannelloni. Ovviamente è un secondo piatto, e va servito a temperatura ambiente.

Francamente non ci vedo le bruschette accanto ai tortellini... a meno che tu non le intenda come antipasto. Ma comunque... :\
brigidaa
03-03-2006, 06:36
sei in svizzera? kein problem, pas de problem....puoi farli un sacco di insalatine sfiziose:D anche tute "sciolte" che puoi uno si compone come vuole...cioè ciotoline di pezzi di frutta( pera,mele, ananas,arance) di carote, insalata, cappuccio, pomodoro, insalata belga etc...e poi tu fai dei dressing vari da abbianare. oppure fare dei:
mini pinzimonio (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=9170&highlight=pinzimonio)
puoi anche comprare dei panini di gusti diversi(olive, noci, zucca ect) un bel piatto di affettati e formaggi. magari qualche marmellata o miele da abbinare. semplice, veloce e molto gradito.
anche i trametramezzini facili (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=14608&highlight=tramezzini+facili) zzini sono veloci e fai il giorno prima:
ellina
03-03-2006, 10:35
Come al solito, le idee di Brigida sono......super.
ERI82
03-03-2006, 10:43
PERCHE' NON LA PIADINA?
CON AFFETTATO E MAGARI UN PO DI PINZIMONIO SECONDO ME POTREBBE ESSERE UNA VALIDO SECONDO! (TE LO SUGGERISO DA ROMAGNOLA...)
delfyna
03-03-2006, 10:53
Belle idee..sicuramente molto adatte se non hai a disposizione ne forno ne lepentole che ti servono!;)
marta@zurich
03-03-2006, 11:52
grazie ragazze, che cose buone... ho già fame! vedrò cosa mi mette a disposizione il padrone di casa e il supermercato svizzero!!! la piadina sarebbe meravigliosa :p: non sai quanto mi manca... ma difficile trovarla in svizzera e molto complesso farla!!! credo che opterò per i rotolini o i tramezzini ma anche l'idea degli involtini di prosciutto non è male ci penso!
ciao!
delfyna
03-03-2006, 11:58
Volendo puoi anche fare degli involtini di prosciutto cotto con dentro l'insalata russa (forse la trovi pronta al supermercato)..sono una cosa semplice e veloce!

....altrimenti anche involtini di bresaola (o altri affettati) spalmati internamente con del formaggio morbido (philadelphia o cose simili..magari alle erbe varie) e dentro della rughetta (e parmiggiano a scagliette se vuoi).

Sono comunque delle idee!;)
Strawberry
03-03-2006, 13:15
Mm, mi viene in mente un antipastino mangiato al ristorante qualche tempo fa.

mezzo grissino con una fettina di formaggio e poi una di prosciutto cotto arrotolato intorno, passato per qualche minuto in padella.

mezzo grissino perchè intera poi non si riesce a prendere su.

Era gustoso e diverso dal solito.
Urbano's
03-03-2006, 13:46
Portare tutti in un ristorante italiano no eh?:D
ellina
03-03-2006, 13:55
Senti se ti può andar bene questa: prendi delle fette di bresaola, al centro di ognuna metti un mucchietto di ricotta lavorata con del tartufo tritato, chiudi come fossero ravioli e li metti in piedi su un piatto da portata dove avrai adagiato dell'insalatina verde tipo valerianella o soncino. Al centro fai una montagnetta di parmigiano grattugiato a filetti con sopra una bella macinata di pepe per finire.
ellina
06-03-2006, 08:15
Senti se ti può andar bene questa: prendi delle fette di bresaola, al centro di ognuna metti un mucchietto di ricotta lavorata con del tartufo tritato, chiudi come fossero ravioli e li metti in piedi su un piatto da portata dove avrai adagiato dell'insalatina verde tipo valerianella o soncino. Al centro fai una montagnetta di parmigiano grattugiato a filetti con sopra una bella macinata di pepe per finire.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10242/normal_Ravioli_bresaola.jpg
marta@zurich
07-03-2006, 10:44
Grazie a tutte/i per i consigli, la cena è andata benissimo ;) (forse perché sono stranieri e mangerebbero di tutto purché gli si dica che è tipico italiano???)
A tutti un bacione!
Marta