Rainbow
26-12-2009, 18:30
Ingredienti:
750 g di farina 00
75 g di mandorle intere
75 g di mandorle tritate
150 g di cedro candito
100 g di canditi misti a pezzetti
50 g di pinoli
100 g di uvetta sultanina
100 g di noci (pesate già aperte)
300 g di mostarda bolognese
100 g di burro a pezzetti
100 g di zucchero a velo vanigliato
200 g di zucchero semolato
200 g di fichi secchi
50 g di cioccolato fondente a pezzi
50 g di cioccolato in polvere
1 bicchiere di vino
1 busta e mezzo di lievito in polvere per dolci
2 uova
400 ml di latte
miele per spennellare
brandy
scorza grattugiata di un limone
Amalgamare insieme tutti gli ingredienti.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/11874.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/21175.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/3952.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/4874.jpg
Foderare uno stampo rettangolare con carta da forno, distribuire il composto in modo uniforme. Coprire con la pellicola trasparente e lasciarlo riposare a temperatura ambiente per tutta la notte.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/5733.JPG
Passata la notte, infornare a 160° per 1 ora.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/6667.JPG
Fare sciogliere sul fuoco un pò di miele con del brandy, e spennellare il dolce appena sfornato.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/7584.jpg
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/8526.JPG
Tagliare a fettine!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/9456.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/10449.JPG
(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*
750 g di farina 00
75 g di mandorle intere
75 g di mandorle tritate
150 g di cedro candito
100 g di canditi misti a pezzetti
50 g di pinoli
100 g di uvetta sultanina
100 g di noci (pesate già aperte)
300 g di mostarda bolognese
100 g di burro a pezzetti
100 g di zucchero a velo vanigliato
200 g di zucchero semolato
200 g di fichi secchi
50 g di cioccolato fondente a pezzi
50 g di cioccolato in polvere
1 bicchiere di vino
1 busta e mezzo di lievito in polvere per dolci
2 uova
400 ml di latte
miele per spennellare
brandy
scorza grattugiata di un limone
Amalgamare insieme tutti gli ingredienti.
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Foderare uno stampo rettangolare con carta da forno, distribuire il composto in modo uniforme. Coprire con la pellicola trasparente e lasciarlo riposare a temperatura ambiente per tutta la notte.
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Passata la notte, infornare a 160° per 1 ora.
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Fare sciogliere sul fuoco un pò di miele con del brandy, e spennellare il dolce appena sfornato.
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Tagliare a fettine!
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