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Visualizza Versione Completa : Torta Bicolore con scaglie di mandorle e granella di zucchero


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LadyofShalott
03-03-2006, 11:54
Ieri dovevo andare da un amico e ho deciso di fare questo dolce...un successone!!!:D
L'impasto è morbidosissimo e è super profumato (in casa si sentiva l'odore di cioccolato anche stamattina!!)

Purtroppo però non son riuscita a fare la foto dell'interno perchè tra una chiacchera e l'altra dal mio amico mi è davvero passato di mente..:o
Però è in assoluto da rifare!!:) :)

INGREDIENTI

150 g di farina
100g di fecola di patate
150g d zucchero
200g d burro ammorbidito
1,5 dl di panna
50g d cacao amaro
3 uova separate
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
scaglie di mandorle, granella di zucchero e zucchero a velo per decorare


Lavorate in una terrina il burro fino a renderlo spumoso, aggiungete i tuorli, lo zucchero e la vanillina.
Setacciate la farina, con la fecola e il lievito e unite al composto di burro e uova. Unite la panna.

Dividete in due il composto e in uno aggiungete il cacao setacciato.
Montate a neve ben ferma gli albumi, divideteli a metà e unite ai due composti.

Distribuite in una tortiera dal diametro di 24cm(la mia era un po' più grande) uno strato di circa1,5cm di composto al cioccolato(non tutto mi raccomando) aiutandovi con una sacca da pasticciere.

Ricoprite con uno strato di composto chiaro e e formate con il rimanente composto chiaro un bordo di circa2/3cm mettete quindi al centro il rimanente composto al cacao.

Ricoprite con scaglie di mandorle e granella di zucchero.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10280/normal_Immagine_044.jpg

Infornate a 180° per 50/55 minuti.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10280/normal_Immagine_046.jpg

Fatela raffeddare (io l'ho lasciata nella teglia perchè dovevo portarla via) e cospargetela di zucchero a velo!

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10280/normal_Immagine_047.jpg

All'interno gli strati rimangono ben divisi e è ottima!!:p:
delfyna
03-03-2006, 11:59
E' stupenda..complimenti!!:p: ;)
MagicaDea
03-03-2006, 12:00
complimentissimi... è bellissima
Pulini
03-03-2006, 13:28
molto bella, brava :p:
cassata
03-03-2006, 14:39
veramente bella!!!!
LadyofShalott
03-03-2006, 17:07
:) GRAZIE a tutti per i complimenti!!!:D :D
Celia
03-03-2006, 20:25
brava lady..copiata e incollata..
stavo proprio pensando di fare una bella tortina per le mie sorelle che tornano dalle ferie martedì e sicuramente avranno voglia di un bel dolcetto..
dopo 15 giorni di astinenza!!!:eek:
questa sembra semplice ma diversa dalla solita torta bicolore..
si si la faccio..
ciaooo
silvanausa
03-03-2006, 20:37
che buonaaaaaaaa :)
rossogiulietta
03-03-2006, 20:40
bella!! davvero bella! copiata e incollata!
pasticcina167
03-03-2006, 21:05
complimeni è bellissima!
LadyofShalott
04-03-2006, 13:35
:) GRAZIEEEEEEEEEEEEE!!!

Mi raccomando chi la fa posti la foto eh?!??!:)

Adesso vado a cimentarmi con le lasagne alle verdure e la crème brulée ai frutti di bosco...(speriamo bene!:D )
nightfairy
04-03-2006, 15:40
Ne mandi un pezzettino ad una povera malatina che ha mangiato il passato di verdura a pranzooooo?:'-( :rolleyes:
cecca76
04-03-2006, 15:58
stupenda......ma vorrei farla con il bimby........
chiedo a qualche anima pia una conversione, sono nuova e devo ancora prendere confidenza.:.....
GRAZIEEEEEEEEEEEE
LadyofShalott
05-03-2006, 14:22
Ne mandi un pezzettino ad una povera malatina che ha mangiato il passato di verdura a pranzooooo?:'-( :rolleyes:
eheh potessi mandartene un pezzo tramite pc lo farei..:)
LadyofShalott
05-03-2006, 14:22
stupenda......ma vorrei farla con il bimby........
chiedo a qualche anima pia una conversione, sono nuova e devo ancora prendere confidenza.:.....
GRAZIEEEEEEEEEEEE

Vorrei esserti d'aiuto ma non ho il bimby e non so minimamente come poter fare una conversione..:o
SORAYA
06-03-2006, 11:11
Grazie per la ricetta! e' piaciuta molto
L'ho fatta venerdì sera.

La qualità della foto non e' un gran che', perche' fatta con il cellulare!

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10417/ciambella-bicolore.jpg

Elena :)
LadyofShalott
06-03-2006, 11:14
Ma ti è venuta BENISSIMO!!!!!:p:

e grazie mille per aver postato la foto dell'interno che io mi ero scordata di fare!!!!:)
nightfairy
06-03-2006, 11:17
eheh potessi mandartene un pezzo tramite pc lo farei..:)

Grazieeee..però questi pc antichi non ce lo permettono...infatti per colpa loro e del loro egoismo informatico ho ancora mal di gola...(però la ricetta l'ho copiata!):D
LadyofShalott
06-03-2006, 11:23
Grazieeee..però questi pc antichi non ce lo permettono...infatti per colpa loro e del loro egoismo informatico ho ancora mal di gola...(però la ricetta l'ho copiata!):D



Guarda che quando la fai "voglio, pretendo e esigo":D un parere!!!!(oltre che a tante fotine!!):)
nightfairy
06-03-2006, 11:42
Guarda che quando la fai "voglio, pretendo e esigo":D un parere!!!!(oltre che a tante fotine!!):)

L'aspetto lascia pochi dubbi!:D ...mi mancano solo le mandorle a scaglie, domani vado a prenderle e poi metto in atto!
Celia
07-03-2006, 15:24
ecco la mia!!!

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10286/normal_1torta_lady.jpg


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10286/normal_3torta_lady.jpg


è venuta buonissima...anch'io ci ho messo le mandorle ma non lo zucchero in granella nel supermercato dove sono andata ieri non c'era:eek: ..
grazie lady per la ricetta...
hai ottenuto un successone l'abbiamo fatta già in 2!!!
http://www.gifman.com/animati/gifanimati/430.gif baci baci
LadyofShalott
07-03-2006, 16:40
ma ti è venuta benissimo!!!!!!!!!!:p:

a vedere le vostre mi sta venendo voglia di rifarla...e poi a quest'ora ci vorrebbe davvero una merendina...:D
Celia
07-03-2006, 18:56
ma ti è venuta benissimo!!!!!!!!!!:p:

a vedere le vostre mi sta venendo voglia di rifarla...e poi a quest'ora ci vorrebbe davvero una merendina...:D


grazie lady..
infatti oggi pomeriggio ci ho fatto proprio merenda!!:D
e come era buona..:p:
ciaooo
nightfairy
10-03-2006, 12:17
Eccomi!ho recuperato le mandorle in scaglie...volevo farla oggi, ma dici che rimane bella sofficiosa anche domani?perchè il mio amoruccio fa il turno di pomeriggio vicinoa casina mia e volevo portargli la merendaaaa:o
Altrimenti la faccio domani e un modo per pasticciare oggi lo trovo lo stesso:D
LadyofShalott
10-03-2006, 12:43
secondo me rimane morbida..però io l'avevo fatta da portare a un amico quindi il giorno dopo non l'ho mangiata...

non so..forse ti conviene farla domani..per stare nel sicuro!:)