Muffins con ricotta e gocce di cioccolato

[Dick]

INGREDIENTI per 40 pezzi
450g g. di farina
220 g. di zucchero
140 g. di burro
200 g. di ricotta
140 g. di latte
il succo di un limone e mezzo
1 bustina di lievito per dolci
3 uova intere
60g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO
Setacciare la farina, aggiungete lo zucchero e il lievito anch'esso setacciato.
Unite le uova già sbattute, il burro mollo mollo, il latte e la ricotta e mescolate per benino. Infine aggiungete il succo di mezzo limone.
Dividere a metà l'impasto ed in una, aggiungervi 60g di gocce di cioccolato, nell'altra il succo di un limone intero.
Versate un cucchiaio quasi colmo dell'uno e dell'altro impasto nei pirottini di carta cucchiaiate. Cuocete a 200 gradi in forno preriscaldato per 20/21 minuti.

:D

[rossogiulietta]

grazie della ricetta! sembrano essere davvero buoni! da provare al più presto! un bacione!

[Jessy '77]

Dick, io non ho mai fatto in vita mia muffins, ma ci deve essere sempre una prima volta... ma sono buoni??? sono morbidi??? http://smileys.smileycentral.com/cat/10/10_12_9.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZS)

[Dick]

Dick, io non ho mai fatto in vita mia muffins, ma ci deve essere sempre una prima volta... ma sono buoni??? sono morbidi??? http://smileys.smileycentral.com/cat/10/10_12_9.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZS)
Sono una favola!
Ho un'amica che mi passa delle ricette da favola, come questa, tranne qualche piccola modifica, prova e vedrai! :)