Help ricetta dolce con biscotti

[gabrita]

Ciao a tutti! Cerco disperatamente la ricetta di un dolce con i biscotti...!! Ho un sacco di biscottini tipo Pan di Stelle e stanno per morire, dentro la dispensa...mi dispiace buttarli! C'è qualcuno che può aiutarmi??

[marble]

puoi farci o i classici "salami":
salame di cioccolata (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7751&highlight=salame)
Il Mio Salame Turco...rivisitato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=11127&highlight=salame)
salame di cioccolata alla nutella (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=7138&page=1&highlight=salame)
SALAME FINTO (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=14615&page=1&highlight=salame)
oppure dei cheese cake: clicca qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/search.php?searchid=284105)

[vadian]

Hai pensato ad un cheese cake?

Ciao

[superstella]

Ma il salame di cioccolato non si fa con i biscotti secchi? I pan di stelle non li vedo indicati!

[marble]

a me è capitato di usarli, anche gli abbracci. non viene per niente male!

[gabrita]

...sono una "maga" dei cheesecake!! :D Mi ha insegnato a farli una ragazza inglese, ma non ho mai provato con biscotti tipo "pan di stelle"...Io preferivo un dolce tipo "ciambellone" o cose simili e mettere i biscotti nell'impasto...ma forse dovrò rassegnarmi al salame di cioccolato! (non ne vado matta...)
Comunque grazie mille!
Se a qualcun altro venisse qualche idea in mente...i miei biscotti sono lì che attendono...!! ;)

[superstella]

Io oltre a fare il salame al cioccolato con i biscotti secchi, ci metto anche le mandorle o le nocciole, non so tu come lo fai. Ma ti posso assicurare che è proprio ottimo!

[superstella]

Ciao Gabrita, forse ho il dolce che chiedi. Non ha un nome, io lo chiamo "base per dolci in genere".
INGREDIENTI:
4 uova
400gr. zucchero
400gr.farina
1 bicchiere di olio di semi
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito pan degli angeli

Unisci prima le uova con lo zucchero mescolando bene, poi aggiungi pian piano tutti gli altri ingredienti ed in ultimo il lievito.
Ti deve venire un impasto morbido.
A questo punto, nell'impasto puoi unire quello che desideri, nel tuo caso i biscotti.
Io certe volte aggiungo delle fettine di mele, la ricotta, pezzi di cioccolata fondente, insomma tutto ciò che è di tuo gradimento.
Alcune volte non metto niente e risulta buono lo stesso.
Quando hai unito nell'impasto quello che desideri, inforna il dolce (a forno caldo naturalmente) per 30 minuti circa a 180^.

Fammi sapere
Ciao Gabriella

[gabrita]

E' più o meno l'impasto che io faccio per il "panettone" che mi ha insegnato mia madre! Posso sostituire l'olio di semi con il burro? Comunque mi sembra una buona idea, anche perché i biscottini sono al cacao, quindi dovrebbero fare un buon contrasto...Ti farò sapere! Devo ricordarmi di fare delle foto... :)

[superstella]

Si, brava, è proprio una bella idea quella delle foto, così potrò vedere come è venuto il dolce. Ciao

[vippy]

ottima la "base per dolci in genere" anche se toglierei alla ricetta almeno 100 gr. di zucchero