fede_dan
02-01-2010, 17:48
Vi presento la torta che ho fatto in occasione del compleanno della mia nonnina...compiva 85 anni!!!
E' un pds di 10 uova, farcito con della crema pasticcera e della crema al cioccolato, bagnato con un liquore che si chiama CremaCacao.
Le dosi della crema pasticcera sono
8 tuorli
1 litro di latte
90 gr di farina
325 gr di zucchero
l'ho divisa in due ciotole ed in una ho sciolto 200 gr di cioccolato fondente :p:
La guarnizione è fatta con panna montata, rose di zucchero che ho comprato per mancanza di tempo (e che si stavano sciogliendo >:->) e palline di zucchero colorate...
Sono molto soddisfatta, mi sembra carina voi che ne dite?
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_3867.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_38681.JPG
E' un pds di 10 uova, farcito con della crema pasticcera e della crema al cioccolato, bagnato con un liquore che si chiama CremaCacao.
Le dosi della crema pasticcera sono
8 tuorli
1 litro di latte
90 gr di farina
325 gr di zucchero
l'ho divisa in due ciotole ed in una ho sciolto 200 gr di cioccolato fondente :p:
La guarnizione è fatta con panna montata, rose di zucchero che ho comprato per mancanza di tempo (e che si stavano sciogliendo >:->) e palline di zucchero colorate...
Sono molto soddisfatta, mi sembra carina voi che ne dite?
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_3867.JPG
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/IMG_38681.JPG