pasticcina167
05/03/06, 00.29
ciao a tutti! vi leggo spesso perche siete davvero tutti bravissimi e grazie a voi sto imparando a cucinare! qualche giorno fa ho preparato la mia prima ciambella marmorizzata e vorrei ora condividere con voi la soddisfazione di un dlce ben riudìscito!
la ricetta l'ho presa da un sito, è la classica ricetta della torta margherita ma io ad un certo punto all'impasto ho aggiunto 3 cucchiai di cacao amoro:
200 g di farina 100 g di latte 80 g di fecola 200 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 8 uova succo di 1/2 limone 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito
il procedimento:
Sbattere bene i tuorli d'uovo con lo zucchero e, sempre mescolando piano piano, aggiungere
gradatamente la fecola di patate, il limone, lo zucchero vanigliato, gli albumi montati a neve e, da
ultimo, il lievito. Disporre l'impasto in una teglia imburrata e passare in forno appena acceso per
circa 25 minuti a temperatura moderata.
io dopo aver fatto questo impasto ne ho versato circa 3/4 nello stampo, il restante l'ho lavorato col cacao e un po di latte e l'ho versato sopra.
il disegno l'ho ottentuto lavorando con la forchetta a spirale!
è venuta davvero buona!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10421/normal_ciambella.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10421/normal_ciambella2.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10421/normal_ciambella_3.jpg
questa torta non potra certo competere con le vostre meravigliose "opere d'arte" ma è l'inizio della mia carriera culinaria!!
1 saluto a tutti!
la ricetta l'ho presa da un sito, è la classica ricetta della torta margherita ma io ad un certo punto all'impasto ho aggiunto 3 cucchiai di cacao amoro:
200 g di farina 100 g di latte 80 g di fecola 200 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 8 uova succo di 1/2 limone 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito
il procedimento:
Sbattere bene i tuorli d'uovo con lo zucchero e, sempre mescolando piano piano, aggiungere
gradatamente la fecola di patate, il limone, lo zucchero vanigliato, gli albumi montati a neve e, da
ultimo, il lievito. Disporre l'impasto in una teglia imburrata e passare in forno appena acceso per
circa 25 minuti a temperatura moderata.
io dopo aver fatto questo impasto ne ho versato circa 3/4 nello stampo, il restante l'ho lavorato col cacao e un po di latte e l'ho versato sopra.
il disegno l'ho ottentuto lavorando con la forchetta a spirale!
è venuta davvero buona!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10421/normal_ciambella.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10421/normal_ciambella2.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10421/normal_ciambella_3.jpg
questa torta non potra certo competere con le vostre meravigliose "opere d'arte" ma è l'inizio della mia carriera culinaria!!
1 saluto a tutti!