Peperoni sott'aceto imbottiti

[lupetta_83]

Ecco la ricettina dei miei peperoni sott'aceto imbottiti...sono state presenti sulle tavole di molte cookine a Natale...e così ho pensato di condividere con voi la ricetta...

Ingredienti:
6 peperoni sott'aceto
Alici
Pane raffermo
1 Uovo
Olive verdi
una manciata di pinoli
una manciata di uva passita
Prezzemolo
sale
1 cucchiaio di nocciole
1 cucchiaio di noci

Procedimento:
Privare il peperone del suo interno e sciacquare in modo da far perdere un pò il forte odore di aceto. Preparare il ripieno con uova, pan raffermo, olive, pinoli, uva, prezzemolo e alici. Amalmate tutto. Nel frattempo sminuzzate delle nocciole e delle noci, amalmate bene in modo tale che il ripieno di compatti. Farcite i peperoni e sistemate il tutto in una pentola di acciaio.


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/fotomix21.jpg


Lasciate cuocere per circa 20 min. in un pò di olio e a metà cottura aggiungete del vin cotto e lasciate cuocere per altri 15min. Servire caldi.


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BUON APPETITO A TUTTI!!! (:-*(:-*(:-*(:-*

[simba_72]

Buonissimi:p::p::p::p:......mi sembra di averli mangiati:rolleyes::rolleyes::rolleyes::D;)

[_*Paola*_]

Da provare quanto prima

[lupetta_83]

Buonissimi:p::p::p::p:......mi sembra di averli mangiati:rolleyes::rolleyes::rolleyes::D;)

Più Irpini di questi non si può!!!! :rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::D:D:D:D:D

[lupetta_83]

Da provare quanto prima

...facci sapere se ti sono piaciuti! ;);););)