La mia torta di mele....

[kheids]

Torta di Mele

ingredienti:

125 g burro
165 g zucchero
2 uova
200 g farina
50 g frumina
1/2 bustina di lievito
3 mele
1 limone
1 arancia
uvetta sultanina

esecuzione:
Mettere a bagno l'uvetta in acqua tiepida per 15' in acqua tiepida, scolarla e ascigarla;
sbucciare le mele, tagliarle a fette non troppo sottili, spremere il limone e l'arancia e versare il succo sulle mele;
in una terrina unire il burro e lo zucchero e montare fino ad avere una crema, unire le uova, un pizzico di sale, la scorza del limone e dell'arancia grattuggiata, la farina e la frumina setacciate con il lievito.
aggiungere quindi le mele (anche il succo dell'arancia e del limone) e l'uvetta, e infornare a 170 gradi per 50'-60'.
una volta terminata la cottura far riposare 10' nel forno spento.

a me piace moltissimo questa torta, vi consiglio di usare le mele golden non troppo mature, esce davvero buona, volendo si può usare una mela in più da mettere direttamente nella teglia per fare il decoro ^_^
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10229/torta_di_mele.JPG

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10229/torta_mele2.JPG

[dgdrosanna]

A parte la forma che è davvero fantastica, anche l'idea di mettere il succo dell'arancia e del limone mi sembra ottima, la prossima torta di mele che farò sarà di sicuro questa.
Brava! :p: :p: :D

[kheids]

A parte la forma che è davvero fantastica, anche l'idea di mettere il succo dell'arancia e del limone mi sembra ottima, la prossima torta di mele che farò sarà di sicuro questa.
Brava! :p: :p: :D
grazie:D anche a me così mi piace molto di più, è più aromatica;)
...eheheh lo so, la mia formina è adorabile!:)

[dgdrosanna]

grazie:D anche a me così mi piace molto di più, è più aromatica;)
...eheheh lo so, la mia formina è adorabile!:)

infatti è molto bella, poi io adoro i girasoli... dove l'hai presa?

[pasticcina167]

bellissima!!!! complimenti!! la formina dove l'hai acquistata? è in silicone?

[Pulini]

bella ricettina

la frumina ,aiuto ho amnesia e' amido di mais??
stupendo los tampo silicone con i girasoli http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_7_11.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSYYYYYYYYIT)

[pasticcina167]

per PULINI: no sono 2 cose differenti: la FRUMINA è amido di frumento, rende le torte molto morbide soffici e friabili, l'AMIDO DI MAIS è l'amido del granturco adatto per dolci (li rende morbidi) e per addensare le creme!;)

[Erin Shore]

Davvero molto coreografica! :eek: E deve essere anche buona! :p:

[kheids]

bellissima!!!! complimenti!! la formina dove l'hai acquistata? è in silicone?
si è una formina in silicone :) me l'ha regalata una zia;)