StreghettaDolce
05/03/06, 20.23
Salve, per il mio battesimo su questo forum posto la ricettina preparata per oggi a pranzo: LASAGNE CARCIOFI E MASCARPONE.
Il tutto è iniziato quando la mia mano senza ordine ha prelevato dallo scaffale una confezione di mascarpone. Ecco ora nn sapevo cosa farci..e tra una ricetta che sapevo, ma non avevo mai provato e la mia fantasia è venuta fuori questa ricettina qui. :p:
Gli ingredienti:
carciofi, grana, carne tritata, formaggio a pasta filante, pasta all'uovo, mascarpone, besciamelle liquida, burro.
I carciofi li ho cotti con poca acqua, prezzemolo, sale, pepe,aglio.
La carne con cipolla, sale, pepe, vino bianco.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10425/normal_ingredienti_lasagne.jpg
Poi ho frullato quasi tutti i carciofi e mescolati al sughetto della carne e ad una besciamelle mooolto liquida.
Quindi ho iniziato ad alternare gli ingredienti..sotto la teglia ho messo fiocchettti di burro e poca besciamelle...poi la pasta e gli ingredienti ....
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10425/normal_preparazione.jpg
...fino a che non sono arrivata a questo:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10425/normal_prima_del_forno.jpg
L'ho infornata per 20 minuti a 170 °
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10425/normal_pronta%7E0.jpg
e poi l'abbiam pappata !
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10425/normal_si_pappa%7E0.jpg
Buon appetito!
Streghetta:D
Il tutto è iniziato quando la mia mano senza ordine ha prelevato dallo scaffale una confezione di mascarpone. Ecco ora nn sapevo cosa farci..e tra una ricetta che sapevo, ma non avevo mai provato e la mia fantasia è venuta fuori questa ricettina qui. :p:
Gli ingredienti:
carciofi, grana, carne tritata, formaggio a pasta filante, pasta all'uovo, mascarpone, besciamelle liquida, burro.
I carciofi li ho cotti con poca acqua, prezzemolo, sale, pepe,aglio.
La carne con cipolla, sale, pepe, vino bianco.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10425/normal_ingredienti_lasagne.jpg
Poi ho frullato quasi tutti i carciofi e mescolati al sughetto della carne e ad una besciamelle mooolto liquida.
Quindi ho iniziato ad alternare gli ingredienti..sotto la teglia ho messo fiocchettti di burro e poca besciamelle...poi la pasta e gli ingredienti ....
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10425/normal_preparazione.jpg
...fino a che non sono arrivata a questo:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10425/normal_prima_del_forno.jpg
L'ho infornata per 20 minuti a 170 °
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10425/normal_pronta%7E0.jpg
e poi l'abbiam pappata !
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10425/normal_si_pappa%7E0.jpg
Buon appetito!
Streghetta:D