Riso,pollo e Curry.

[rosel]

Salve cookini e cookine:Dl'altro ieri ho fatto questo riso:p:.Ho fatto x 4 persone.Ecco gli
ing.:
300 gr di petto di pollo pulito e tagliato a strisce,
350 gr di riso,
1/2 cipolla rossa e 1/2 bianca,
1 spicchio d'aglio(senza il cuore),
2 chicchi di pepe interi,
1 chiodo di garofano,
125 gr di pancetta a dadini,
3 cucchiai di olio di oliva,
1/2 bicchierino di vino bianco(io l'avevo finito e ho messo quello rosé),
Spezie:curry,sale x pollo,cumino,curcuma,paprica dolce,prezzemolo,erba cipolina,
1 b.di zafferano.
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proc.:
pulite e tagliate cipolle,aglio,petto di pollo e pancetta se utilizzate la fetta(io l'ho presa già a dadini).Fate soffriggere le cipolle con l'aglio nel'olio di oliva,poi unite il chiodo di garofano e il pepe.Mescolate in ogni aggiunta d'ingredienti,unite una manciata di prezzemolo e di erba cipolina
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Qui unite le spezie,il vino e lo zafferano sciolto in un po di acqua.Coprite con altr'acqua a metà del pollo e fate cuocere,poi tenete al caldo.Pronto.
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Laviamo il riso e cuociamolo in acqua salata,scolatelo e unitelo al composto.Mescolate x bene e servite subito.
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Ecco il piatto:eek::p:.
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:eek::p::D.
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Buona giornata a tutti(:-*(:-*(:-*ciao.

[Muffy]

Buooono Rosel!!!:p::p:

[dstella]

Bel piatto!!!
complimenti!

[rosel]

Grazie Muffy;),e grazie Dstella;)siete molto CARE,(:-*(:-*(:-*buona giornata.

[millina79]

buono questo piatto, lo facevo simile quando studiavo a Losanna! ciao rosel:)

[rosel]

Grazie Millina,un(:-*ciao.

[Psyko]

Ciao, l'ho preparato a pranzo, ci è piaciuto molto!
:)

[amaranta]

interessante questo piatto, ma quanto riso ci và? qual'è la proporzione tra riso e pollo? grazie

[rosel]

Ciao Psyco e grazie.Mi fa piacere:).
Ciao Amaranta,di pende x quante persone,noi eravamo in 6(3 adulti e 3 bambini)e ho fatto 300 gr di petto di pollo e 350 di riso.Poi se sono di buona forchetta:p:,va bene x 4 persone con queste dose.Devi regolarti in base alla loro fame:D.
Buona giornata a tutti:).