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Visualizza Versione Completa : Crostata e Crostatine alla Marmellata


nightfairy
06-03-2006, 08:10
Se avete dei parenti o degli amici(per me il primo caso) che gradirebbero una tazza di the, e mentre ve lo dicono sono già in macchina pronti a sgommare sotto casa vostra, e i vostri marmocchietti(in questo caso io e mio fratello) hanno mamgiato i biscottini da occasione speciale nascosti nel ripiano in basso....Beh, la crostata è la soluzione!farina, burro, uova e la marmellata per la colazione ci sono sempre...

Ovviamente non pretendo di insegnare a voi la crostata, solo un metodo per camuffarla:D ..per chi come me non ha la classica tortiera per crostata a bordi ondulati che fa i bordi così carini!ma una semplice tortiera a cerniera, in cui spiaccicare i bordi...:rolleyes:

Io ho fatto la pasta frolla di LunaBlu, che prevede queste dosi:
300 g. di farina
150 g. di zucchero
150 g. di burro
1 uovo
1 pizzico di sale

Per la crostata ho usato la marmellata di prugne fatta da mia zia...che tenera nipote sono...:o
Ho steso la pasta diretamente nella teglia, spiaccicandola un pò sui bordi, che poi ho decorato con delle formine fatte con un tagliabiscotti a fiore...

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0464.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0469.JPG

..solo un pò di zucchero a velo..
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0470.JPG

E' avanzata della pasta, così ho fatto delle crostatine con l'ultimo avanzo di marmellata di fragole...e della marmellata di albicocche...

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0463.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0465.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0466.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0474.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0473.JPG

Poi, dato che avevo 38 di febbre, sono svenuta a letto..ihih..ma è stato tutto mangiatooo!:p:
cassata
06-03-2006, 08:52
sei bravissima, ele cose che fai sono molto originali. la tua crostata è molto decorativa e nello stempo mi sembra molto delicata.
Sei veramente molto ma molto brava
Rosa81
06-03-2006, 09:12
bella bella bella bellaaaaaaa:D (:-*
magico5619
06-03-2006, 09:15
io non li avrei spolverati conlo zucchero a velo.

Sono così belli che lo zucchero copre un po i fiorellini che sono bellissimi.

Hai avuto un'idea stupenda.
delfyna
06-03-2006, 09:20
Sei bravissima..complimenti!

Sono delicatissime anche a vedersi!

Anche io forse non avrei messo lo zucchero a velo..copre tutti quei bellissimi fiori che hai fatto!

BRAVA DAVVERO!!!!;) ;) ;)
volpi
06-03-2006, 09:23
:p:
nightfairy
06-03-2006, 09:23
Anche io forse non avrei messo lo zucchero a velo..copre tutti quei bellissimi fiori che hai fatto!

BRAVA DAVVERO!!!!;) ;) ;)

Grazie a tutte!:D

Avete ragione, sul momento ha uniformato un pò tutto, ma poi la marmellata ha assorbito lo zucchero e si sono distinti i fiori..ihih..
brigidaa
06-03-2006, 09:32
bella idea night!!complimenti!!! io le avevo fatte nello stampo delle tartellette e con stelline sopra...guarda...anzi, adesso che me lo fai venire in mente...dovrei mettere la ricetta nella sez bimby :D :D
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/minicrostatine4.JPG
Erin Shore
06-03-2006, 09:43
Certo che se con 38 di febbre sforni queste bontà... ;) Bravissima come sempre! :D
nightfairy
06-03-2006, 09:48
bella idea night!!complimenti!!! io le avevo fatte nello stampo delle tartellette e con stelline sopra...guarda...anzi, adesso che me lo fai venire in mente...dovrei mettere la ricetta nella sez bimby :D :D
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/minicrostatine4.JPG

Bellissime Brigidaa!http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_1_55.gif
brigidaa
06-03-2006, 10:40
Bellissime Brigidaa!http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_1_55.gif




prossima volta...fiorellini!!!(:-* troppo belli!!!! senti...per avere la ricettina della marmellata di prugne di tua zia?? si può?:)
pasticcina167
06-03-2006, 10:53
che bella davvero!!! è molto originale e decorativa, invece della solita griglia!!

la prossima settimana per una cena a casa di amici vorrei fare una crostata, e faro propio qst decorazioni con le mie formine!!

grazie per l'idea!!
nightfairy
06-03-2006, 11:20
senti...per avere la ricettina della marmellata di prugne di tua zia?? si può?:)

Potrei averla...lei sta in Svizzera!ma mio fratello ha memorizzato l'indirizzo mail di mio cugino, che se non è fuori per lavoro, potrebbe mandarcela!Anche perchè sarebbe un'adulazione che mia zia gradirebbe molto..e quando viene in Italia all'inizio di Aprile potrebbe concederci razione doppia di cioccolatoooooo!:p:

Provo a chiederla e poi ti faccio sapere!(:-*
Jessy '77
06-03-2006, 11:43
Complimenti Night, questa crostata è molto molto originale... e avevi 38 di febbre!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!! http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_1_5.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZS)
brigidaa
06-03-2006, 11:47
Potrei averla...lei sta in Svizzera!ma mio fratello ha memorizzato l'indirizzo mail di mio cugino, che se non è fuori per lavoro, potrebbe mandarcela!Anche perchè sarebbe un'adulazione che mia zia gradirebbe molto..e quando viene in Italia all'inizio di Aprile potrebbe concederci razione doppia di cioccolatoooooo!:p:

Provo a chiederla e poi ti faccio sapere!(:-*



sìsì...chiedi chiedi!!! sono appassionata di marmellate....sopratutto fatte con el ricette di famiglia!!!!(:-*
simo67
06-03-2006, 12:57
Originalissima e molto bella!!!!!
nanino
06-03-2006, 14:53
non ho mai visto una torta così bella e originale!!! Non leggo però i gradi e il tempo di cottura della torta e dei dolcetti. Sono forse cieca??
p.s. i dolcetti si staccano bene dalle formine? Con cosa le ungi?
Maghellina
06-03-2006, 15:21
Brava Night!!!!!! Sei un mito....sei un mito...http://img105.imageshack.us/img105/5241/00070077dl.gif (http://imageshack.us/)!!!! Complimenti soprattutto perchè anche con 38 di febbre http://img105.imageshack.us/img105/7821/00030323wr.gif (http://imageshack.us/) sei riuscita a preparare queste squisitezzehttp://img316.imageshack.us/img316/4398/fcar0422dh.gif (http://imageshack.us/)...ho giusto della marmellata ananzata da ieri....NO!!! Mia mamma mi amazza se faccio qualcos'altrohttp://img105.imageshack.us/img105/1386/000200267sk.gif (http://imageshack.us/)!!!!
nightfairy
06-03-2006, 15:25
non ho mai visto una torta così bella e originale!!! Non leggo però i gradi e il tempo di cottura della torta e dei dolcetti. Sono forse cieca??
p.s. i dolcetti si staccano bene dalle formine? Con cosa le ungi?

No no..non sei diventata cieca, non li ho messi!:rolleyes: ...la crostata l'ho fatta cuocere a 180° per 25-30 minuti...mentre le crostatine sempre a 180° per 15 minuti, si staccano perfettamente, basta imburrare gli stampini e aspettare che siano freddi per rivoltarli.
Dick
06-03-2006, 18:27
Ma è meravilgiosa, soprattutto l'idea di sostituire la solita "griglia" con i fiori di pasta... (:-*
MYSTICA
31-01-2007, 15:02
Ma quanto sei brava!
tu hai del talento da vendere!
nightfairy
31-01-2007, 15:29
Ma quanto sei brava!
tu hai del talento da vendere!

:ograzie!:D