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Visualizza Versione Completa : Ricetta fotografata - Torta al cacao e pinoli al microonde


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Cinzia
06-03-2006, 10:05
Ecco qua una torta semplice ma ottima preparata con il microonde.
Ho un forno da 27 litri.

Ingredienti:
2 uova
70 gr. di burro sciolto
100 gr. di farina
70 gr. di fecola di patate (dovevo terminare una confezione aperta :D se non l'avete usate pure la farina)
200 gr. di zucchero
1.5 dl. di acqua
20 gr. di cacao amaro
50 ge. di pinoli (anche qua avevo una confezione aperta e dovevo finirla :D ma se non li avete nessun problema oppure potete sostituire con le nocciole, noci, ecc.)
2 cucchiaini di lievito vanigliato

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/thumb_SANY0003%7E3.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/thumb_SANY0006%7E4.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/thumb_SANY0010%7E5.jpg

Ho messo tutti gli ingredienti in una terrina ed ho mescolato bene fino a formare un composto omogeneo

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/thumb_SANY0012%7E4.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/thumb_SANY0014%7E2.jpg

ho versato il composto ottenuto in una teglia per forno a microonde ed ho cotto a 750 watt per 7 minuti, terminata la cottura ho lasciato riposare in forno per 2 minuti.

Ho acompagnato le fette con la marmellata di albicocche ed ho spolverato di zucchero a velo

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/SANY0017%7E6.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/SANY0025%7E3.jpg

Buonisisma, morbida e velocisisma

Buon appetito

:)
delfyna
06-03-2006, 10:07
Brava..complimenti..sembra moooolto invitante!;)

La proverò sicuramente!:)
ropa55
06-03-2006, 10:52
Allora non è vero che ci vuole per forza il crisp e che òle torte non riescon bene......................
Ma non lo compro lo stesso >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:->
Cinzia
06-03-2006, 11:01
sinceramente ho fatto diverse torte lievitate con il microonde e mi sono sempre venute (solo con la funzione microonde)
secondo me basta solo riuscire a capire come funziona il proprio microonde e poi si può fare di tutto

chi la prova mi dice come viene?

:)
kokka
12-03-2006, 16:44
Ciao LUNA_BLU,
la tua torta sembra talmente buona che inizierò a cucinarla subito.
(Ho salvato le immagini nel mio computer e nella mia cartella! Hi, hi!!>:-> )
Tanti saluti!!!!

kokka:) !!!!!!!!
Cinzia
12-03-2006, 16:50
si viene bene, quando la prepari fammi sapere

:)
Marci Brown
20-03-2006, 13:00
Ecco la tua torta fatta da me con il mio microonde e uno stampo a stella in silicone

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10412/normal_stella_cioccolato.JPG

L'aspetto è carino ed effettivamente ci ho messo in tutto venti minuti a farla però è venuta un pò asciutta, forse colpa del mio microonde che è vecchiotto?? Io durante la cottura non l'ho coperta, forse se la coprivo era meglio?
Una domanda Cinzia: perchè l'acqua? Se ci si mette il latte non è meglio? O forse non va bene per la cottura al micro? Ho pensato che se ci mettevo il latte forse veniva più morbida..boh. Comunque ottima per la colazione da pucciare nel latte. Grazie e ciao!
Cinzia
20-03-2006, 16:04
il mio forno appartiene alla preistoria dei forni a microonde ;) se funziona per tutto il resto il tuo forno funziona benissimo!!!!!
invece una cosa che può influenzare è la capienza (così da quello che mi avevano spiegato) ed è per questo che metto sempre che ho un forno da 27 litri

se è diventata asciutta vuoe dire che è cotta troppo, riprova e diminuisci il tempo di cottura in base a fin dove era asciutta (solo la parte centrale o anche verso l'esterno?)
se vuoi sostituire l'acqua con il latte fai pure

riprova e fammi sapere :)
tortina
21-03-2006, 15:15
vorrei provare a fare questa torta con il mio microonde, la potenza massima è di 850W... che dici, per quanti minuti devo cuocerla?


Grazie anticipatamente! :)
Cinzia
21-03-2006, 15:35
io l'ho cotta a 750 watt per 7 minuti quindi puoi farla benissimo
prova e fammi sapere

:)
tortina
21-03-2006, 15:50
se trovo il tempo la faccio domani, ma tra 600W e 850W, meglio 850W, vero?
basteranno 6 minuti?:confused:

non ho buone esperienze microonde/dolci, ma non vorrei arrendermi....

ciambelle e plumcake mi sono sempre uscite sempre molto asciutte.... ma non demordo! ti farò sapere! :) :) :)
Cinzia
21-03-2006, 15:53
non hai le vie di mezzo?
se non l'hai usa 850 ma riduci parecchio il tempo
direi prova per 5 minuti e mezzo poi fai la prova stuzzicadente nel centro e verso l'esterno così ti regoli, se è ancora molle aggiungi mezzo minuto e riprova con lo stuzzicadenti e continua fino a quando è cotta
se le torte vengono asciutte vuole dire che il tempo di cottura è troppo rispetto alla potenza

:)
tortina
21-03-2006, 16:06
grazie! (ho 300W - 450W - 600W e 850W)

:) :) :)
tortina
31-03-2006, 08:16
evviva!!!!


finalmente un dolce degno di questo nome!

è uscito perfetto, ho seguito i tuoi consigli.


850 W per 5 minuti, prova stecchino, altri 30 sec., prova stecchino, altri 30 prova stecchino, 20 sec. poi due minuti di riposo....

perfetta!!!!


morbidissima, mollicosa, niente affatto gommosa!

per me è quasi un miracolo!

grazie grazie grazie!

:) :) :)
Cinzia
31-03-2006, 10:14
sono proprio contenta :)
ora che sai come funziona il tuo forno per le torte vedrai che ne potrai fare davvero tante

brava tortina

:)
tortina
31-03-2006, 10:17
:) :) :)
popila
05-04-2006, 10:55
Luna blu, mi puoi precisare le dimensioni della teglia che hai utilizzato per realizzare questa torta? Grazie in anticipo.
Cinzia
05-04-2006, 10:57
mi sono dimenticata di misurarla :o
direi 22 comunque oggi la misuro poi lo aggiungo

:)
chatdriver
19-05-2006, 13:59
premessa: a me i dolci non vengono neanche nel forno tradizionale :'-(
ho provato a farla ieri sera
usando le tue istruzioni alla lettera (tempi/potenza ecc..)
ho usato uno stampo rotondo in silicone
non è venuta male ma... un pò gommosa
da cosa pensi potrebbe dipendere?

verrà il giorno in cui riuscirò a fare un dolce decente?? ;)




sinceramente ho fatto diverse torte lievitate con il microonde e mi sono sempre venute (solo con la funzione microonde)
secondo me basta solo riuscire a capire come funziona il proprio microonde e poi si può fare di tutto

chi la prova mi dice come viene?

:)
Cinzia
19-05-2006, 15:48
se è gommosa probabilmente il tempo era troppo, quando la rifai prova a ridurre di qualche secodno la cottura (ma il sapore era buono, ti è piaciuta)

su su riprova e vedria che prima o poi i dolci ti verranno

:)
chatdriver
19-05-2006, 16:31
se è gommosa probabilmente il tempo era troppo, quando la rifai prova a ridurre di qualche secodno la cottura (ma il sapore era buono, ti è piaciuta)

su su riprova e vedria che prima o poi i dolci ti verranno

:)

il sapore era ottimo! tant'è che se la sono mangiata ancora calda! :D
aidil
02-09-2006, 17:46
finalmente ci sono riuscita, e tutto grazie a questa ricetta!!!!!!!!!!!
E' riuscita benissino, ho sostituito l'acqua con il latte e non ho messo pinoli, per il resto tutto come da ricetta solo che mi son scappati altri 8 g di burro. Squisita, morbidissima e velocissima. Grazie infinite (:-* (:-* (:-* (:-* (:-*
aidil
03-09-2006, 11:01
ecco la foto di pezzo di torta conservato per la colazione, oggi è più buona di ieri e non si è asciugata affatto :eek:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10065/normal_tn_SA400133.JPG
Cinzia
03-09-2006, 23:17
bravissima

:)
aidil
07-09-2006, 10:37
cosa si può fare per non farla attaccare a fondo? si può utilizzare la carta forno? o rischio di mandarl a fuoco?