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Visualizza Versione Completa : Ricetta fotografata - Focaccia con cipolle - Focaccia con il rosmarino - al microonde


Cinzia
06-03-2006, 10:16
Ho un forno da 27 litri.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/thumb_SANY0030%7E6.jpg

Ho preso 300 gr. di farina e li ho impastati con una bustina di lievito secco sciolto in un bicchiere scarso di acqua ed un cucchiaio di olio dino a formare un composto omogeneo, ho coperto l'impasto e l'ho lasciato riposare per uan mezzora

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/thumb_SANY0037%7E1.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/thumb_SANY0051%7E1.jpg

passato il tempo ho messo il piatto crisp in formo a microoonde e l'ho riscaldato per 7 minuti, mentre il piatto si riscaldava ho suddiviso l'impasto della focaccia in due (suddividendo in due le focaccie risultano sottili, se volete una focaccia più alta mantenete per intero l'impasto), nella prima focaccia ho messo sopra ho messo le cipolle e del sale grosso nella seconda focaccia ho messo del rosmarino e sale grosso

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/thumb_SANY0039%7E2.jpg

ho messo in forno a microonde ogni focaccia da sola nel piatto crisp ed ho cotto a 750 watt per 2,30 minuti

Ecco il risultato

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/SANY0041%7E2.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/SANY0047%7E1.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/SANY0056%7E0.jpg

(a differenza di quello che sembra dal colore le focacce sono cotte e ben morbide)

Buon appetito :)
ale-tn
06-03-2006, 10:18
Fantastiche.....e che velocità a parte la lievitazione per la cottura è in un lampo

complimenti
giggina
06-03-2006, 10:41
;) beeeeeelle!!:p: :p:
ropa55
06-03-2006, 10:55
Ue Cinzia ti sei data al micro alla grande :D :D :D :D :D :D :D :D
Stefy Cunsy
06-03-2006, 11:04
Lo sai che non avevo mai pensato di fare la focaccia al microonde?
GRAZIE PER L'IDEA!
:D
zidora
11-08-2006, 23:50
Io ho acquistato oggi un nuovo microonde, il primo con il grill però. Insieme c'è questo piatto "doratore" che credo sia il piatto crisp che leggo spesso su questo forum.
Ora, scusa, ma ti faccio una domanda forse x te ovvia.... la cottura della focaccia x 2.30 min, l'hai fatta solo a microonde oppure combinata micro+grill? Grazie ciao! :)
Cinzia
12-08-2006, 00:20
zidora nessuna domanda è mai ovvia quindi chiedimi pure tranquillamente :)

intendo la cottura crisp (è una funzione di cottura prevista), se tu hai un microonde con la funzione il piatto crisp vuole dire che è prevista anche la funzione crisp

controlla il tuo forno e fammi sapere

:)
ropa55
12-08-2006, 01:22
Poi accendi il forno normale.................così non ti vengon palllllllllllllllllllllllide
>:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:->
Cinzia
12-08-2006, 01:31
è vero che è palliduccia ma ti assicuro che è cotta!!!!!

:)
ropa55
12-08-2006, 01:39
Ma non si poteva dare un colpetto di grill?
O seccavan troppo?
Cinzia
12-08-2006, 01:40
ma Paolo tu mangi perchè c'è un pò di colore o perchè è cotto? >:-> :D ;)

:)
ropa55
12-08-2006, 01:54
IO mangio tutto:D e non metto in dubbio che sia cotto ma dai par succhiato da dracula................>:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:->
marble
12-08-2006, 04:02
Io ho acquistato oggi un nuovo microonde, il primo con il grill però. Insieme c'è questo piatto "doratore" che credo sia il piatto crisp che leggo spesso su questo forum.
Ora, scusa, ma ti faccio una domanda forse x te ovvia.... la cottura della focaccia x 2.30 min, l'hai fatta solo a microonde oppure combinata micro+grill? Grazie ciao! :)



intendo la cottura crisp (è una funzione di cottura prevista), se tu hai un microonde con la funzione il piatto crisp vuole dire che è prevista anche la funzione crisp


la funzione crisp abbina le cotture microonde e grill. in alcuni forni addirittura è possibile con la funzione crisp varire la potenza di azione del microonde. di fatto è una cottura abbinata microonde-grill che sfrutta il piatto crisp per potenziare queste due e dare un contatto al cibo rendendolo croccante (detto da un centro assistenza dove ho chiesto informazioni sui piatti crisp, non è necessario usarli con un forno "crisp", basta che abbia micro e grill per risultati ottimali)
zidora
12-08-2006, 20:54
zidora nessuna domanda è mai ovvia quindi chiedimi pure tranquillamente :)

intendo la cottura crisp (è una funzione di cottura prevista), se tu hai un microonde con la funzione il piatto crisp vuole dire che è prevista anche la funzione crisp

controlla il tuo forno e fammi sapere

:)

Si si, ho realizzato oggi che "crisp" nel mio forno Samsung si chiama "crosty". Quindi proverò a fare la focaccia e poi semmai ti dico. Ti ringrazio per l'aiuto. :)
Cinzia
13-08-2006, 01:00
si da quello che ho capito ogni marca mette questa funzione chiamandola in modo diverso

fammi sapere come viene

:)
ropa55
13-08-2006, 01:06
Si che così magari mi convinco:rolleyes: e lo compro.........campa cavallo
>:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:-> >:->
zidora
19-08-2006, 08:07
si da quello che ho capito ogni marca mette questa funzione chiamandola in modo diverso

fammi sapere come viene

:)


Ho provato la tua ricetta seguendo le istruzioni del mio crustycook (si chiama così in effetti), e.... mi è venuta bene!!!
Anche se devo essere sincera, nel forno tradizionale focaccia e pizza vengono decisamente meglio.
Grazie per l'aiuto. A presto! :)