Ricetta fotografata - Crema di funghi al microonde

[Cinzia]

Ho un forno da 27 litri.

20 gr. di funghi secchi
1 cipolla
1 spicchio di aglio
5 dl. di acqua
125 gr. di panna da cucina

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Dopo avere lasciato in ammollo una mezzora i funghi nell'acqua li ho strizzati e li ho tagliati grossolanamente, ho messo in una terrina per la cottura nel microonde insieme alla cipolla e all'aglio tritati grossolanamente e a 20 gr. di burro ed ho cotto a 750 watt per 5 minuti coprendo la terrina

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passato il tempo ho tirato fuori la terrina ed ho unito l'aqua di ammollo dei funghi filtrata, ho coperto ed ho cotto a 750 watt per 10 minuti, a cottura ultimata ho unito la panna, un pizzico di sale, del pepe ed ho frullato il tutto

Ho servito accompagnado con crostini di pane abbrustolito e con una spolverata di prezzemolo tritato

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P.S.: Se volete la crema un pò più densa insieme all'acqua unite un cucchiaio di farina stemperato con un pò di acqua

Buon appetito :)

[giggina]

vai Lunaaa continua così!!!.......io ti seguo, ti seguo eccome!!(:-*

[pepo88]

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10003/SANY0121%7E0.jpg

P.S.: Se volete la crema un pò più densa insieme all'acqua unite un cucchiaio di farina stemperato con un pò di acqua

Buon appetito :)
Ciao cinzia, una informazione... potrei cucinare questa salsa un giorno prima e lasciarla riposare e poi riscladarla in un pentolino il giorno dopo??

[AWIMMAWE]

troppo buona da provare immendiatamen te:p:

[Cinzia]

Ciao cinzia, una informazione... potrei cucinare questa salsa un giorno prima e lasciarla riposare e poi riscladarla in un pentolino il giorno dopo??

certo che puoi :p::p::p::p::p:
se risulta un pochino densa aggiungi un un goccino di latte

fammi sapere

:)