lale2310
06-03-2006, 18:49
TORTA DOPPIAGOLA CON PERE E NUTELLA
ingredienti:
per la base:
300 g. di farina
150 g. di zucchero
150 g. di burro
1 uovo
1/2 cucchiaino di lievito
per il ripieno:
nutella quanto basta
1 pera
300 gr. di ricotta
1 noce di burro
2 tuorli d'uovo
1oo gr di zucchero
cannella in polvere
PREPARAZIONE:
Fate la pasta frolla, impastando velocemente tutti gli ingredienti; quindi fatene una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e ponetela a riposare in frigorifero per 30 minuti.
Sbucciare la pera, privatela del torsolo, tagliatela a cubetti e rosolate in un padellino con il burro, 1 cucciaio di zucchero, e un pizzico di cannella.
In una ciotola lavorare i tuorli con lo zucchero, unite la ricotta e per ultimo le pere.
Con la pasta sfoglia foderare una tortiera imburrata, adagiate sulla pasta sfoglia la nutella e ricoprire con la crema di ricotta.
Cuocete la torta in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti.
Sfornate,lasciate raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo.
Ecco le foto....
nightfairy è sicuramente molto più brava...ma ci sto lavorando....
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10446/163790_L3TG3XC4R2YFC7CC4F33RZ4WVY6XIL_torta_H20405 2_L.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10446/163790_L3TG3XC4R2YFC7CC4F33RZ4WVY6XIL_torta_meta__ H204509_L.jpg
ingredienti:
per la base:
300 g. di farina
150 g. di zucchero
150 g. di burro
1 uovo
1/2 cucchiaino di lievito
per il ripieno:
nutella quanto basta
1 pera
300 gr. di ricotta
1 noce di burro
2 tuorli d'uovo
1oo gr di zucchero
cannella in polvere
PREPARAZIONE:
Fate la pasta frolla, impastando velocemente tutti gli ingredienti; quindi fatene una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e ponetela a riposare in frigorifero per 30 minuti.
Sbucciare la pera, privatela del torsolo, tagliatela a cubetti e rosolate in un padellino con il burro, 1 cucciaio di zucchero, e un pizzico di cannella.
In una ciotola lavorare i tuorli con lo zucchero, unite la ricotta e per ultimo le pere.
Con la pasta sfoglia foderare una tortiera imburrata, adagiate sulla pasta sfoglia la nutella e ricoprire con la crema di ricotta.
Cuocete la torta in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti.
Sfornate,lasciate raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo.
Ecco le foto....
nightfairy è sicuramente molto più brava...ma ci sto lavorando....
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10446/163790_L3TG3XC4R2YFC7CC4F33RZ4WVY6XIL_torta_H20405 2_L.jpg
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