Visualizza Versione Completa : impastatrice: i buoni motivi per acquistarla
Ciao :)
data la mia ignoranza in materia, vorrei sapere se l'impastrice rende meglio rispetto all'impasto fatto con la mdp. in definitiva, se non si fosse capito, sto cercando una scusa valida per regalarmela:rolleyes:, ci sono davvero tanti punti a favore? a parte l'impasto del pane e pasta, per quali altri utilizzi si presta?
grazie
tiziana
euridice77
11-01-2010, 16:42
non capisco, tu hai già la mdp o no? mediamente cambia la capienza perchè con la mdp puoi al massimo 7-8 etti di farina e la potenza e poi l'impastatrice ha altre fruste per montare ecc...
però dipende cosa vuoi fare, io ho la mdp e un normalissimo frullatore e non ho mai sentito la necessità di altro e ci ho fatto anche il panettone...
poi dipende quando vuoi fare. ma se cerchi solo una scusa allora è fondamentale un'impastatrice :D
non capisco, tu hai già la mdp o no? mediamente cambia la capienza perchè con la mdp puoi al massimo 7-8 etti di farina e la potenza e poi l'impastatrice ha altre fruste per montare ecc...
però dipende cosa vuoi fare, io ho la mdp e un normalissimo frullatore e non ho mai sentito la necessità di altro e ci ho fatto anche il panettone...
poi dipende quando vuoi fare. ma se cerchi solo una scusa allora è fondamentale un'impastatrice :D
Ciao! si ho la mdp bifinett e mi trovo bene, ma avrà la forza necessaria per impasti più duri come la pasta fatta in casa, anche con poche uova? (che vorrei imparare a fare) ho trovato una macchina della marcato, a manovella, con le trafile per bucatini ecc. e mi piacerebbe cimentarmi in questa, sfida:D
euridice77
11-01-2010, 16:57
Ciao! si ho la mdp bifinett e mi trovo bene, ma avrà la forza necessaria per impasti più duri come la pasta fatta in casa, anche con poche uova? (che vorrei imparare a fare) ho trovato una macchina della marcato, a manovella, con le trafile per bucatini ecc. e mi piacerebbe cimentarmi in questa, sfida:D
ah ma io la pasta all'uovo la faccio sempre con la mdp, c'è anche il programma apposta (nella mia)!
io poi ho la sfogliatrice dell'imperia e quindi la tiro in quel modo.
considera che non è un impasto "morbido" quello del pane...basta che non esageri con le dosi, ma credo che un paio di uova di pasta le "gestisca" senza problemi!
ah ma io la pasta all'uovo la faccio sempre con la mdp, c'è anche il programma apposta (nella mia)!
io poi ho la sfogliatrice dell'imperia e quindi la tiro in quel modo.
considera che non è un impasto "morbido" quello del pane...basta che non esageri con le dosi, ma credo che un paio di uova di pasta le "gestisca" senza problemi!
anche la mia ha il programma apposito, ma pensi che non venga troppo sollecitata? tu usi la farina normale o la semola rimacinata? puoi darmi un'idea delle dosi che usi tu?
grazie 1000:)
euridice77
11-01-2010, 17:38
anche la mia ha il programma apposito, ma pensi che non venga troppo sollecitata? tu usi la farina normale o la semola rimacinata? puoi darmi un'idea delle dosi che usi tu?
grazie 1000:)
in che senso sollecitata? no no, quel programma dura la metà di quello del pane e poi puoi sempre fermarlo prima.
io ho fatto sia solo 00, sia metà 00 e metà semola.
con la 00 ho fatto 100g ogni uovo,mentre con metà metà ho fatto 3 uova con 400g farine (200+200) e un cucchiaio di olio, ma ho fatto anche quella bianca senza uova (ma non ricordo le dosi, l'ho trovata qui...) per i ravioli cinesi. vai tranquilla.
in che senso sollecitata? no no, quel programma dura la metà di quello del pane e poi puoi sempre fermarlo prima.
io ho fatto sia solo 00, sia metà 00 e metà semola.
con la 00 ho fatto 100g ogni uovo,mentre con metà metà ho fatto 3 uova con 400g farine (200+200) e un cucchiaio di olio, ma ho fatto anche quella bianca senza uova (ma non ricordo le dosi, l'ho trovata qui...) per i ravioli cinesi. vai tranquilla.
grazie 1000 per la disponibilità.:) se mi decido a provare ti faccio sapere.
dato che tante cookine hanno la planetaria, ho pensato che dia un grosso aiuto anche in altre preparazioni e chiedevo in quali. comunque grazie ancora.
euridice77
11-01-2010, 18:03
ma in quel caso devi considerare gli altri attrezzi e fruste ecc che io compenso con un frullatore e con un normale robot da cucina.
Io non ho la macchina del pane ma per quanto riguarda la funzione di impastare credo sia simile all'impastatrice vera e propria. Così come il bimby, al massimo cambieranno le quantità di impasto che si possono lavorare....
Così come il montare: anche le fruste elettriche sono abbastanza comode, soprattutto per piccole quantità, mentre l'impastatrice è comoda per quantità maggiori.
Se sia ha mdp e fruste elettriche forse l'impastatrice non serve....
Io non ho la macchina del pane ma per quanto riguarda la funzione di impastare credo sia simile all'impastatrice vera e propria. Così come il bimby, al massimo cambieranno le quantità di impasto che si possono lavorare....
Così come il montare: anche le fruste elettriche sono abbastanza comode, soprattutto per piccole quantità, mentre l'impastatrice è comoda per quantità maggiori.
Se sia ha mdp e fruste elettriche forse l'impastatrice non serve....
ciao Paola,
grazie per la tua risposta:)
tu che impastatrice hai? la utilizzi molto? :)
Io ho una kenwood, il modello più economico, credo si chiami KM 416.
Quando non ce l'avevo mi arrangiavo lo stesso ma devo dire che quando ho ospiti (per cui gli impasti sono più volumonosi) è davvero comoda....
Adesso ho anche comprato una nuova ciotola, quella con i manici, pagata uno sproposito per una ciotola :rolleyes:
Però così ho anche il cambio; e la prossima volta faccio un tiramisù per metà paese per sfruttare entrambe le ciotole :D:D:D
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