xxx
13-01-2010, 10:31
ciao!!!
è da un pò di tempo che non posto qualcosa, infatti mi ero dimenticata come di faceva!!:o
cmq, vi ho seguito sempre...
questa è la torta che ho preparato per la laurea del mio ragazzo il 23.10.09
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19436/thumbs/IMG_02893.JPG
è un pasticciotto leccese, espressamente richiesto dal festeggiato.
per prepararlo occorrono 3uova(2intere e 1tuorlo), 300 di farina, 100 di zucchero ,100 di olio di semi, un lievito e scorza grattucciata di un limone.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19436/thumbs/IMG_02894.JPG
per la crema: 3 tuorli, 150 ci zucchero, 50 di farina e limoncello per aromatizzare.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19436/thumbs/IMG_0289_2_.JPG
i muffin sono stati fatti con l'impasto base di un plumcake addizionato con mandorle e cioccolato bianco tritati e, per togliere il dolciastro del cioccolato, ho aggiunto un pò di caffè amaro ristretto.
le decorazioni sono tutte in pdz fatte senza stampini: cappellini, pergamene, libri e foca( c'è un motivo: quando gioca a calcio lo chiamano "Fochinho" per che mantiene il pallone tra naso e fronte come le foche e corre per il campo....no comment!!!)....la scritta è fatta con l'impasto rimasto del pasticciotto.
spero vi piaccia, su amici e suocera ha fatto colpo...
e si sono spazzolati tutto nel giro di mezz'ora....:rolleyes:
alla prossima, un bacio!!!
Elena
è da un pò di tempo che non posto qualcosa, infatti mi ero dimenticata come di faceva!!:o
cmq, vi ho seguito sempre...
questa è la torta che ho preparato per la laurea del mio ragazzo il 23.10.09
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19436/thumbs/IMG_02893.JPG
è un pasticciotto leccese, espressamente richiesto dal festeggiato.
per prepararlo occorrono 3uova(2intere e 1tuorlo), 300 di farina, 100 di zucchero ,100 di olio di semi, un lievito e scorza grattucciata di un limone.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19436/thumbs/IMG_02894.JPG
per la crema: 3 tuorli, 150 ci zucchero, 50 di farina e limoncello per aromatizzare.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19436/thumbs/IMG_0289_2_.JPG
i muffin sono stati fatti con l'impasto base di un plumcake addizionato con mandorle e cioccolato bianco tritati e, per togliere il dolciastro del cioccolato, ho aggiunto un pò di caffè amaro ristretto.
le decorazioni sono tutte in pdz fatte senza stampini: cappellini, pergamene, libri e foca( c'è un motivo: quando gioca a calcio lo chiamano "Fochinho" per che mantiene il pallone tra naso e fronte come le foche e corre per il campo....no comment!!!)....la scritta è fatta con l'impasto rimasto del pasticciotto.
spero vi piaccia, su amici e suocera ha fatto colpo...
e si sono spazzolati tutto nel giro di mezz'ora....:rolleyes:
alla prossima, un bacio!!!
Elena