Castagnole.....con sorpresa cioccolatosa.

[alice4161]

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Ingredienti :

400 gr. di farina;
100 gr. di zucchero;
80 gr. di burro;
2 uova;
1 bicchierino di liquore;
1 bustina di lievito;
½ bicchiere di vino bianco;(o liquore di vostro gradimento)
1 bustina di vanillina;

olio per friggere(io uso sempre olio di arachidi);
zucchero per decorare


Procedimento:

Impastare tutti gli ingredienti..come per una normale pasta frolla.Lavorare la pasta, per qualche minuto, fino ad ottenere un panetto...è normale se non risulta omogeneo,deve essere così.A questo punto tagliare dei bastoncini e ricavarne dei tocchetti...si può procedere in due modi..:

- formare delle semplici palline:

oppure

- farcirle..con pezzetti di cioccolato,ciliegie sciroppate,marmellata..ecc.

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Dopo aver formato le palline,della grandezza desiderata,friggerle in olio abbondante..far assorbire l'olio in eccesso e spolverizzarle di zucchero semolato prima che si raffreddino.

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noi l'abbiamo gustato con del gelato artiganale....e assomigliva molto al gelato fritto cinese..

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Spero vi siano piaciute...??...Buon Carnevale a tutti

[marchia]

che buone!!mai viste ripiene!!complimenti

[pina60]

:eek::eek::eek:Che vedono i miei occhi. SQUISITE!!!!!!!!!!!!!!!!!(:-*
Ti vengono croccanti, come se fosse pasta frolla , o morbide?
Che liquore metti e usi il bicchiere di plastica come dosatore?
GRAZIE

[cristinatiramisu]

squisitissime...... a farsi fottere la linea......manca tanto all' estate, magiamo queste castagnole con la bocca e gli occhi perche sono anche belle da vedere sembrano fatte da un pasticcere esperto.:eek::rolleyes::eek::D:D:rolleyes:

[Muffy]

Ripiene non le avevo mai viste:p::p::p::p:

[Gnam-gnam]

NOOOOOOOOOOOOOO Che spettacolooooooooo!!!!!!!!!!!
Voglio farle prestissimo.:D

[MELY2002]

Da provare!!! Sembrano buonissime:p:

[alice4161]

:eek::eek::eek:Che vedono i miei occhi. SQUISITE!!!!!!!!!!!!!!!!!(:-*
Ti vengono croccanti, come se fosse pasta frolla , o morbide?
Che liquore metti e usi il bicchiere di plastica come dosatore?
GRAZIE


Io metto la grappa o anice...uso un bicchierino di vetro.Vengono friabili.

[pina60]

Io metto la grappa o anice...uso un bicchierino di vetro.Vengono friabili.
Quindi usi il bicchierino da liquore anche per il vino bianco???? Grazie(:-*

[cico60]

brava ottima idea, sono belle da vedere.... non oso pensare cosa si provi a mangiarle!!:p::p::p:

[alice4161]

Quindi usi il bicchierino da liquore anche per il vino bianco???? Grazie(:-*
no per il vino bianco uso...metà bicchiere di carta.
scusami te che non ho specificato.;)

ciao

[maryL]

ciao...siccome sembrano molto gustose volevo sapere comerisultano dopo fritte?morbide,soffici o croccanit?:)

[alice4161]

ciao...siccome sembrano molto gustose volevo sapere comerisultano dopo fritte?morbide,soffici o croccanit?:)
sono molto molto gustose....il risultato è friabile.

[bamby76]

buoneeee quante ne escono con queste dosi?;)

[_*Paola*_]

Slurpose......

[lusa2007]

eppure vorrei fare queste..domani! nessuno ha già provato??...mi offro volontaria allora!!:o:D