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Mostra versione intera : Bocconcini di Pollo al Limone

nightfairy
08/03/06, 15.12
Croccanti fuori e tenerissimi dentro!:D ..io ho tagliato alcune striscioline più grandi in pezzetti e li ho infilati sugli stecchini per spiedini, e poi irrorati di salsa.

INGREDIENTI

4 fette di petto di pollo

1 uovo

sale

olio

PER LA SALSA

1 cucchiaino di fecola di patate

poco zucchero

sale

2 cucchiai di olio

2 limoni succosi

prezzemolo tritato

Sbattere l'uovo con il sale e l'olio.

Tagliate il petto di pollo a striscioline, passatele nell'uovo sbattuto e poi nella farina.

Friggetele in olio, asciugatele bene su carta assorbente.

A parte scaldate l'olio con il succo filtrato dei limoni, 1/2 cucchiaino di zucchero e un pizzico di sale, 1 cucchiaino di fecola stemperata in poca acqua. Aggiungete il prezzemolo tritato.

Versare la salsina calda sul pollo, lasciate riposare un attimo in modo che la salsa si intiepidisca e il pollo si insaporisca. Servite.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0484.JPG

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Rosa81
09/03/06, 12.45
Nightt che buono che deve essereeeeeeee:eek: :D complimenti
volpi
09/03/06, 12.46
Buoni e semplici li proverò:p:
delfyna
09/03/06, 12.48
Buoni davvero..complimenti!

Li farò presto!:)
fedia
10/03/06, 09.37
Buona!!! :p:

Ho giusto del pollo in frigo che non sapevo come fare!
Night, anche sui piatti salati non scherzi in quanto a bravura e fantasia, complimenti!!! :eek: :eek: :eek:
Davanti a questi maestri mi sento molto inadeguata ma sono un'alunna diligente, studio e imparo...;)
fedia :)
nightfairy
10/03/06, 09.48
Grazie a tutte per i complimenti, sono contenta che vi piaccia!:D
Isabellina
12/09/07, 18.29
Riporto su questa ricetta: mi sembra troppo buona e sfiziosa per farla sprofondare nel dimenticatoio.
Grazie Night!
Qualcun'altro l'ha provata? Quasi quasi la utilizzo per una cena...
EMILIONA
12/09/07, 18.35
grazie night !!! ho il petto di pollo congelato....mio marito lo compra ma poi si fa fatica a finirlo...ora provo con la tua ricetta...per i bambini accompagnerò con dell patate al forno...grazie(:-*
Froda
24/09/07, 15.49
Bellissimiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!!Sicuramente anche buoni!
RobyDG
09/12/07, 20.58
secondo voi faccio un disastro se li friggo il 24 pomeriggio e poi la mattina di natale li scaldo nel micro e poi ci verso la salsina al limone?
mah visto che c'e' tempo li faro' una sera e li usero' x il pranzo del giorno dopo. vi faccio sapere
mariellac
09/12/07, 21.03
io li riscalderei nel forno normale
RobyDG
09/12/07, 23.32
grazie del consiglio.
oggi scaloppine al limone, quindi x provare la ricetta devo aspettare un paio di giorni!:D
Alice138
16/02/08, 19.33
:D ehi complimenti ho provato questa ricetta un paio di giorni fa e ne sono rimasta soddisfatta!
Buonissimiiii!!
L.A. Woman
02/04/08, 13.13
io li sto facendo oggi a pranzo :D
6maggio
02/04/08, 13.28
:p: :p: :p: da provare..
L.A. Woman
02/04/08, 16.21
:\ mah il sapore era buono ma la fecola si è addensata creando una specie di gelatina, io preferisco qualcosa di più "liquido" credo che la rifarò ma con procedimento differente e senza fecola..
Pintucat
20/06/08, 18.16
Provata per una cena con amici...complimenti! Me li hanno letteralmente divorati e mi hanno detto che erano leggeri tanto da non sembrare fritti! Il sughetto al limone con la fecola è venuto benissimo, non troppo denso! :D
Grazie!
francy-74
22/06/08, 23.41
Fatti stasera...buonissimi!
In effetti ho preparato una cena in tuo onore: questi bocconcini ottimi ed il tuo classico, la torta fredda allo yogurt :p: Grazie per tutte le tue splendide ricette (:-*
crileone
23/06/08, 09.57
La faccio stasera immancabilmente! E' troppo buona!!
*miranda*
20/08/08, 20.38
:\ mah il sapore era buono ma la fecola si è addensata creando una specie di gelatina, io preferisco qualcosa di più "liquido" credo che la rifarò ma con procedimento differente e senza fecola..
Hai provato già la versione senza fecola?m'incuriosisce il risultato...:rolleyes:
mey74
21/08/08, 16.16
li ho fatti oggi per pranzo...buonissimi!!!:p::p::p:
eccoli

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_2324.JPG
peppettas
03/09/08, 14.03
è da tempo che volevo farlo...ma ogni volta che facevo qualche salsa al limone la cuocevo e mi si incollava alla padella!!!:mad: che frana che sono!
forse con questa ricettina riuscirò??