Bocconcini di Pollo al Limone

[nightfairy]

Croccanti fuori e tenerissimi dentro!:D ..io ho tagliato alcune striscioline più grandi in pezzetti e li ho infilati sugli stecchini per spiedini, e poi irrorati di salsa.

INGREDIENTI

4 fette di petto di pollo

1 uovo

sale

olio

PER LA SALSA

1 cucchiaino di fecola di patate

poco zucchero

sale

2 cucchiai di olio

2 limoni succosi

prezzemolo tritato

Sbattere l'uovo con il sale e l'olio.

Tagliate il petto di pollo a striscioline, passatele nell'uovo sbattuto e poi nella farina.

Friggetele in olio, asciugatele bene su carta assorbente.

A parte scaldate l'olio con il succo filtrato dei limoni, 1/2 cucchiaino di zucchero e un pizzico di sale, 1 cucchiaino di fecola stemperata in poca acqua. Aggiungete il prezzemolo tritato.

Versare la salsina calda sul pollo, lasciate riposare un attimo in modo che la salsa si intiepidisca e il pollo si insaporisca. Servite.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0484.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0485.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0487.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0488.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10197/normal_tn_DSCN0489.JPG

[Rosa81]

Nightt che buono che deve essereeeeeeee:eek: :D complimenti

[volpi]

Buoni e semplici li proverò:p:

[delfyna]

Buoni davvero..complimenti!

Li farò presto!:)

[fedia]

Buona!!! :p:

Ho giusto del pollo in frigo che non sapevo come fare!
Night, anche sui piatti salati non scherzi in quanto a bravura e fantasia, complimenti!!! :eek: :eek: :eek:
Davanti a questi maestri mi sento molto inadeguata ma sono un'alunna diligente, studio e imparo...;)
fedia :)

[nightfairy]

Grazie a tutte per i complimenti, sono contenta che vi piaccia!:D

[Isabellina]

Riporto su questa ricetta: mi sembra troppo buona e sfiziosa per farla sprofondare nel dimenticatoio.
Grazie Night!
Qualcun'altro l'ha provata? Quasi quasi la utilizzo per una cena...

[EMILIONA]

grazie night !!! ho il petto di pollo congelato....mio marito lo compra ma poi si fa fatica a finirlo...ora provo con la tua ricetta...per i bambini accompagnerò con dell patate al forno...grazie(:-*

[Nancy90]

Bellissimiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!!Sicuramente anche buoni!

[RobyDG]

secondo voi faccio un disastro se li friggo il 24 pomeriggio e poi la mattina di natale li scaldo nel micro e poi ci verso la salsina al limone?
mah visto che c'e' tempo li faro' una sera e li usero' x il pranzo del giorno dopo. vi faccio sapere

[mariellac]

io li riscalderei nel forno normale

[RobyDG]

grazie del consiglio.
oggi scaloppine al limone, quindi x provare la ricetta devo aspettare un paio di giorni!:D

[Alice138]

:D ehi complimenti ho provato questa ricetta un paio di giorni fa e ne sono rimasta soddisfatta!
Buonissimiiii!!

[L.A. Woman]

io li sto facendo oggi a pranzo :D

[6maggio]

:p: :p: :p: da provare..

[L.A. Woman]

:\ mah il sapore era buono ma la fecola si è addensata creando una specie di gelatina, io preferisco qualcosa di più "liquido" credo che la rifarò ma con procedimento differente e senza fecola..

[Pintucat]

Provata per una cena con amici...complimenti! Me li hanno letteralmente divorati e mi hanno detto che erano leggeri tanto da non sembrare fritti! Il sughetto al limone con la fecola è venuto benissimo, non troppo denso! :D
Grazie!

[francy-74]

Fatti stasera...buonissimi!
In effetti ho preparato una cena in tuo onore: questi bocconcini ottimi ed il tuo classico, la torta fredda allo yogurt :p: Grazie per tutte le tue splendide ricette (:-*

[crileone]

La faccio stasera immancabilmente! E' troppo buona!!

[*miranda*]

:\ mah il sapore era buono ma la fecola si è addensata creando una specie di gelatina, io preferisco qualcosa di più "liquido" credo che la rifarò ma con procedimento differente e senza fecola..
Hai provato già la versione senza fecola?m'incuriosisce il risultato...:rolleyes:

[mey74]

li ho fatti oggi per pranzo...buonissimi!!!:p::p::p:
eccoli

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/100_2324.JPG

[peppettas]

è da tempo che volevo farlo...ma ogni volta che facevo qualche salsa al limone la cuocevo e mi si incollava alla padella!!!:mad: che frana che sono!
forse con questa ricettina riuscirò??

[mey74]

Ormai è diventato uno dei secondi piatti che preferiamo in famiglia. Anche ieri sera li abbiamo spazzolati in 5 minuti.....troppo buoni:p:;)

[paolal]

per una come me che non è un asso nei secondi :'-( è un piatto da provare sicuramente!!

[mey74]

E' facilissimo e super gustoso.....:p:.... con quella salsina limonosa semi-;)agrodolce.