crema di limoncello

[claudia1949@libero.it]

c'è qualc'uno che sà dirmi come si fà la crema di limoncello?grazie

[Miriam]

io faccio questa:
1 lt di alcool
7 limoni
1,250 di acqua
800 gr di zucchero


sbucciare i limoni tagliando solo la buccia gialla sottilissima e metterli a macerare con l'alcool per 5 giorni.
passati i 5 giorni colare l'alccol. sciogliere in acqua calda lo zucchero e aggiungerlo all'alcool
se vuoi ho anche la ricetta del cremoncello
http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_1_39.gif

[claudia1949@libero.it]

si grazie perchè quella che mi hai mandato è il limoncello io volevo la crema penso che ci voglia il latte,può darsi che si chiami come hai detto te mandami la ricetta così la provo grazie mille

[Miriam]

1 lt di alcool 95°
13 limoni
1,600 di zucchero
2 lt di latte:

sbucciare i limoni senza prendere la polpa bianca e metterli a macerare nell'alcool per 48 ore(al buio).
fare bollire il latte con lo zucchero in una pentola alta per 30 minuti, poi spegnere e mettere il coperchio e fare raffreddare.filtrare l'alcool e mescolarlo al latte.

[claudia1949@libero.it]

grazie domani la faccio

[delfyna]

Io il limoncello lo faccio con 1 litro di alcool, 1 kg. di zucchero, 1 litro di acqua e la buccia di 8 limoni!
Se al posto dell'acqua ci mettessi un litro di latte..pensate possano andar bene come dosi per la crema al limoncello!?!:rolleyes: