marble
09-04-2009, 20:36
Ciao,
è la seconda volta che provo a fare questa crema, la prima volta è venuta benissimo....ma poi niente da fare.
Ho seguito il procedimento alla lettera, ma conosci il tempo esatto di cottura a bagnomaria? Perchè appena superi la temperatura esatta (visto che non ho il termometro) o il tempo di cottura la crema si straccia e va buttata.:confused:
Grazie, Alessia.
no, il tempo esatto non lo conosco, hai più riprovato? :)
è la seconda volta che provo a fare questa crema, la prima volta è venuta benissimo....ma poi niente da fare.
Ho seguito il procedimento alla lettera, ma conosci il tempo esatto di cottura a bagnomaria? Perchè appena superi la temperatura esatta (visto che non ho il termometro) o il tempo di cottura la crema si straccia e va buttata.:confused:
Grazie, Alessia.
no, il tempo esatto non lo conosco, hai più riprovato? :)