orsolita
30-01-2010, 02:53
buona sera cari cookini.........approfitto della mia insonnia per illustrarvi una ricetta di grandissimo successo.....
gli ingredienti sono:
600 gr di patate
30 gr di burro
2 tuorli
4 cucchiai di parmigiano
sale pepe
uova e pane grattuggiato per impanare
la prima cosa da fare è portare a bollore le patate per circa 25 minuti....ancora calde passarle nello schiacciapatate senza sbucciarle (è un ottimo metodo per evitare di sbucciarle) e lasciare cadere la purea in una pentola.
mettere la pentola sul fuoco e aggiungere il burro e mescolare per 2 minuti...
93944
Unire il parmigiano e spegnere il fuoco.93945
Aggiungere i tuorli e mescolare velocemente.
Regolare di sale e pepe e versare il composto sulla spianatoia infarinata.93946
Prendere un pò di impasto, stenderlo fino a formare un grosso salsicciotto e tagliare dei cilindretti di circa tre dita.9394793948
Rotolarli nella farina, passarli nell'uovo sbattuto e infine nel pane grattuggiato 939499395093951
Friggerli in olio bollente e..............buon appetito...........9395293953:p::p::p::p::p:
Vi assicuro che sono buonissimi....provare per credere
gli ingredienti sono:
600 gr di patate
30 gr di burro
2 tuorli
4 cucchiai di parmigiano
sale pepe
uova e pane grattuggiato per impanare
la prima cosa da fare è portare a bollore le patate per circa 25 minuti....ancora calde passarle nello schiacciapatate senza sbucciarle (è un ottimo metodo per evitare di sbucciarle) e lasciare cadere la purea in una pentola.
mettere la pentola sul fuoco e aggiungere il burro e mescolare per 2 minuti...
93944
Unire il parmigiano e spegnere il fuoco.93945
Aggiungere i tuorli e mescolare velocemente.
Regolare di sale e pepe e versare il composto sulla spianatoia infarinata.93946
Prendere un pò di impasto, stenderlo fino a formare un grosso salsicciotto e tagliare dei cilindretti di circa tre dita.9394793948
Rotolarli nella farina, passarli nell'uovo sbattuto e infine nel pane grattuggiato 939499395093951
Friggerli in olio bollente e..............buon appetito...........9395293953:p::p::p::p::p:
Vi assicuro che sono buonissimi....provare per credere