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Visualizza Versione Completa : tagliatelle zucca e porro


brigidaa
10-03-2006, 19:43
queste le dovete fare.....le ho fatto per i ragazzi ieri...e hanno detto che sono buonissime!!! infatti il marito di ghighi ne va matto....ed adsso ho capito perchè:D
lei ha postato la ricetta qua:
pappardelle zucca e porro (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=15189)
ho seguito la ricetta quasi alla lettera, ho usato le tagliatelle invece di pappardelle e la provola piccante invece del pecorino. il limone ci sta benissimo insieme.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/zucca_porro1.JPG
grattuggiate formaggio e limone: 10 sec. vel turbo
togliete dal boccale e mettete da parte
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/zucca_porro2.JPG
tritare l'aglio e farlo soffriggere: 3min 100° vel 3
zucca a pezzi e porro: 50sec. vel7 poi 5min 100° vel (antiorario soft)(qui ho sbagliato ho lasciato su vel.2...mi è venuto piuttosto papposo:mad: )
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/zucca_porro3.JPG
aggiustare di sale e pepe, aggiungere 100gr di acqua e cuocere 15min 100° vel1(antiorario soft)
cuocere le tagliatelle(pappardelle) e scolarle...versare il sugo sopra e cospargere di formaggio e limone.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10070/zucca_porro4.JPG

ho asaggiato il sugo prima di salare ed è davvero buono...:p:
grazie ghighi per aver postato la ricetta
grazie nica61 per la ricetta originale
ghighi
10-03-2006, 19:51
E VAIIIIIII!!!!!!!!!!!!!!

Sono contenta che ti sia piaciuta..anche io ieri l'ho preparata.. bri sarà forse telepatia...?:D
Pulini
10-03-2006, 20:16
che bella ricetta

me l'ero persa!!!
complimenti a tutte e due
brigidaa
10-03-2006, 20:22
:D :D hahahahaha...si che è telepatia!!!:D :D e guarda che è un'onore....di solito con la zucca faccio marmellata:D :D
tiz, le devi fare...sono buonissime....ero titubante sul limone..ma è la sua morte!!!
simo67
10-03-2006, 20:26
http://www.calshop.biz/smiles/signs13.gif Bri!!!!!!
oztralia
10-03-2006, 22:40
se lo dite VOI mi fido, prossima zucca http://smileys.smileycentral.com/cat/8/8_1_207.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZS) è prenotata!!
Annalisa
10-03-2006, 23:43
.......mhmm.......non amo molto la zucca...ma col porro......proverò..

sarà che ultimamente ho sempre fame..... http://smileys.smileycentral.com/cat/7/7_4_17.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZS)
menopausa???????.......
brigidaa
11-03-2006, 06:25
non sarete mica come paolo, che è convinto che la zucca sia sempre dolce?>:-> :D no,no...provate...è vi ricredrete:D
ayssa
11-03-2006, 09:50
Anche io mi ero persa questa ricetta....amo la zucca...

deve essere veramente squisitissima!!!!!!!!!!!!
collaborazione ben riuscita!!!!:p: :p:
Pulini
19-03-2006, 14:55
buoneeeeeeeee, ho usato un formato diverso di pastama il risultato e' eccellente!!!
brave ragazze !!!ottima ricetta