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Mostra versione intera : Polpette Di Ricotta E Spinaci

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elenuccia
11/03/06, 16.07
A me piacciono tantissimo, ed è tutto dire perchè di solito non mi piace la ricotta

x2:
4 hg.ricotta
1 cucchiaio di grana
2 cubetti di spinaci
1 cucch.di pangrattato
sale e noce moscata
1 tuorlo + 1 uovo intero

Mescolare ricotta, spinaci, pangrattato, tuorlo, sale e noce moscata. Fare le polpette e passarle nell’uovo intero + sale e albume rimasto, poi passare in un po' di pangrattato e friggere o fare cuocere al forno.

Queste sono al forno

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10428/normal_polpetterico.JPG


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10428/normal_polpettericottapiselli.JPG

Ottime con contorno di piselli in umido
gottina
13/03/06, 17.34
Proverò a farle, penso che vadano bene anche per il mio piccolo!
Brava :)
volpi
13/03/06, 17.35
Buone e semplici .........salvate:D
elenuccia
13/03/06, 17.39
Buone e semplici .........salvate:D
A me piacciono molto, spero anche a voi :)
Marci Brown
14/03/06, 13.30
Queste le copio e le faccio sicuramente. Io sono vegetariana e sono sempre interessata a queste ricette di polpette senza carne. Queste con ricotta e spinaci poi proprio non le conoscevo. Grazie!!
nightfairy
14/03/06, 14.20
Vegetariana anche io..buuuone..poi io adoro la ricotta, non manca mai in casa!
pagnottina82
15/03/06, 01.32
Altra vegetariana all'appello! :D
Io le faccio spesso, la ricotta (di pecora soprattutto) è la mia passione! Faccio anche le polpette ricotta e melanzane, un giorno di questi vi posterò la ricetta :)
keroppi
12/04/06, 18.30
mmmmmmmmmmmm buoneeeeeeeeeee!!:rolleyes:
Le voglio fare stasera per cena! Pensavo di farle nel forno, visto che sono a dieta eheheh :P e quindi niente fritto eheheh
Però mi è venuto un dubbio: quanto ci devono stare nel forno? Finchè non sono colorite?
grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

(:-*
elenuccia
12/04/06, 18.53
sono ottime lo stesso e non hanno niente da invidiare al fritto :)
Io le cuocio a 200 ventilato per 30/40 min.
Comunque guarda il colorito :D
Sono contenta che ti siano piaciute.
keroppi
12/04/06, 18.56
grazie milleeeeeeeeeeeeeeeee!!
stasera le faccio e poi ti dico come son venute!
Le tue si vede che sono buonissime!!^_____^
grazie per avermi risposto subito!
un bacio
=******
elenuccia
12/04/06, 19.11
grazie milleeeeeeeeeeeeeeeee!!
stasera le faccio e poi ti dico come son venute!
Le tue si vede che sono buonissime!!^_____^
grazie per avermi risposto subito!
un bacio
=******

vedrai che sono facili facili e buonissime :)
keroppi
12/04/06, 23.51
ehiii!!
era buonissime le polpette! Ce le siamo surlapate tutte! Solo che mi ero dimenticata di mettere un po' di parmigiano:o:p:
Qualche guaio lo combino sempre, in ogni caso erano davvero buone!
da rifare!!
grazieee
un bacio (:-*
61cinzia
04/05/07, 18.53
a quanto corrispondo 4 hg di ricotta?
elenuccia
04/05/07, 19.02
a quanto corrispondo 4 hg di ricotta?

in che senso :confused:
61cinzia
04/05/07, 19.10
la mia bilancia pesa da dieci etti in su quindi 4 etti a quanto corrispondono'
elenuccia
04/05/07, 19.19
la mia bilancia pesa da dieci etti in su quindi 4 etti a quanto corrispondono'

se parte da 10 non te lo misura perchè sarebbero 4. Dovresti misurare 0,4.
61cinzia
04/05/07, 19.23
volevo tanto fare queste polpettine ma non so percio' quanta ricotta mettere...:o
elenuccia
04/05/07, 19.33
volevo tanto fare queste polpettine ma non so percio' quanta ricotta mettere...:o

ho un'idea :D perchè non compri la ricotta al supermercato al banco dei formaggi? Così te la pesano loro e vai tranquilla ;)
61cinzia
04/05/07, 19.37
ottima idea!la prossima volta faro' cosi:D solo che ora ho la ricotta da consumare ed i due tocchetti di spinaci che sis tanno scongelando..io speravo che qualcuna nel fratempo mi poteva dire a quante cucchiaiate corrispondevano...:o
roke
04/05/07, 19.39
volevo tanto fare queste polpettine ma non so percio' quanta ricotta mettere...:o
io farei cosi...visto che pesa solo a partire dai 10 etti, pesa 10 etti, poi dividi la ricotta a metà e ne togli un pochino...;)
enzaconforto
04/05/07, 19.49
Gli spinaci vanno crudi,cotti o è indifferente?
elenuccia
04/05/07, 20.21
Gli spinaci vanno crudi,cotti o è indifferente?

lessati e strizzati :)
61cinzia
04/05/07, 20.55
io farei cosi...visto che pesa solo a partire dai 10 etti, pesa 10 etti, poi dividi la ricotta a metà e ne togli un pochino...;)


GRANDE!!!!(:-* (:-*
61cinzia
04/05/07, 21.56
le sto facendo ora,ho gia avvisato la mia compagna
che stasera mangeremo un po piu tardi,perche' ho visto
che nella ricetta e' scrito che devono cuocere una quarantina di minuti.
speriamo almeno di averle fatte buone :D
vi raccontero' ;)
61cinzia
04/05/07, 23.33
erano ottime!! abbiamo gradito entrambe grazie mille!!sicuramente le rifaro':D :D :D :D :D ;)