Quanta farina per 12 persone

[piviere]

SABATO ORGANIZZERO' UNA CENA PER IL MIO COMPLEANNO (OGGI) CONSIDERATO CHE CI SARA' ANCHE UNA FRITTATONE AL FORNO, UN KILO DI RICOTTA DI BUFALA, UN KILO DI MOZZARELLA DI BUFALA, AFFETTATI VARI E VERDU RE GRIGLIATE QUANTA FARINA DEVO IMPASTARE PER 12 PERSONA?? GRAZIE
:-| :-| :confused: :confused:

[euridice77]

ma per fare la pizza? e le cose che hai scritto sono quelle che userai per condire? e a parte la frittata non farai altro (solo per capire quanto deve "sfamare")?
direi non oltre 2 chili anche 1,5kg (comunque sarebbe un'abbuffata di pizza). ma è un'idea, io ne faccio sempre poca perchè preferisco fare tante cose diverse quando ho gente.

[piviere]

no per condire avrò zucchine,mozzarella, patate pomodoro ecc.

Le altre cose sono per non fare solo pizza, quindi affettati , bruschette, farò una torta rustica e mozzarelle e ricotta...insomma una cena informale

[euridice77]

no per condire avrò zucchine,mozzarella, patate pomodoro ecc.

Le altre cose sono per non fare solo pizza, quindi affettati , bruschette, farò una torta rustica e mozzarelle e ricotta...insomma una cena informale
ah ok, allora sicuramente tra 1kg e 1,5kg...aspetta altri pareri però ;)

e buon compleanno! (:-*