Budino felice al cioccolato!

[CooKris]

Budino felice al cioccolato


http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19920/12655823078681257.jpg

Ho preso questa ricettina dal ricettario Silikomart, ormai una garanzia per me..da quando ho scoperto questo budino lo preparo spesso, anche perchè non ci sono uova e lo trovo leggero nonostante sia così cioccolatoso..
Oggi volevo una forma diversa dal solito..e ho pensato a questa stellina sorridente..!
Buonissimo e molto semplice..farà la gioia di bimbi ed adulti..


http://sl.glitter-graphics.net/pub/1252/1252465gmllu11dw3.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/822/822201h28r2x9cbz.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/1252/1252465gmllu11dw3.gif


Ingredienti:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19920/medium/IMG_03926.jpg (http://javascript<b></b>:;)

- 1 litro di latte
- 8 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai colmi di cacao amaro
- 5 cucchiai di farina (meglio se setacciata)
- 1 scorza di limone grattugiata (io oggi non l'avevo e ho utilizzato una fialetta aroma limone paneangeli)

Per decorare:

- Panna montata (io la consiglio vivamente..ci sta benissimo..per decorare la superficie ma anche spalmata sopra la fettina)



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Procedimento:

- Scaldare in un tegame il latte con la scorza grattugiata di limone (io oggi ho usato la fialetta)..

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- A parte amalgamare lo zucchero con il cacao..e quindi la farina..

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19920/medium/IMG_03954.jpg (http://javascript<b></b>:;)http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19920/medium/IMG_03963.jpg (http://javascript<b></b>:;)

- Quando vedrete il latte bollire, versare dentro il tegame il nostro composto di cacao..

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19920/medium/IMG_03977.jpg (http://javascript<b></b>:;)

..e mescolare bene e di continuo..

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19920/medium/IMG_03994.jpg (http://javascript<b></b>:;)

..finchè la crema addenserà..
A quel punto continuate a mescolare ancora per qualche minuto, facendo attenzione a non far bruciare il fondo del tegame che rovinerebbe il sapore del budino..

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19920/medium/IMG_04015.jpg (http://javascript<b></b>:;)

- Versate quindi la crema bollente direttamente nello stampo (io ho usato uno stampo unico a stella, ma potete usare la forma che preferite o anche degli stampini singoli) e lasciatela raffreddare. Dopo Riporla in frigo per qualche ora..

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19920/medium/IMG_04025.jpg (http://javascript<b></b>:;)


Eccolo qui...vi piace? Vi garantisco che il gusto è davvero squisito..

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19920/126558302711071768.jpg

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19920/126558594917792984.jpg

- ..e con un pò di panna montata, se vi piace, decorare la superficie del nostro budino (io ho usato la SAP)..una faccina felice è quel che ci vuole!

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..oppure decorarla come più vi piace..ecco un altro esempio..

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/19920/126558363313138557.jpg

Spero vi sia piaciuto! Ciao e alla prossima!

Ecco chi lo ha provato ed apprezzato:

Lella1950 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=155877&p=2652972#post2652972)
Patty66 (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=155877&p=2657858#post2657858)
Vally75 (con la sua variante al cocco..:)..) (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=155877&p=3306320#post3306320)

[bamby76]

che buono ma se mettessi vaniglia al posto del limone ?:p:;)

[CooKris]

che buono ma se mettessi vaniglia al posto del limone ?:p:;)

Grazie cara...bè..perchè no? Dovrebbe sposarsi bene con il ciocco..una buona idea..nel caso, fammi sapere..baci!

[chiarucciaaa]

Che bel sorrisino!!!!!!!!!! :)
Anch'io amo molto il budino al cioccolato, e lo faccio molto simile al tuo!!!! ;)
Anzi, l'ho proprio fatto poco fa per dopocena!!!!!! :)
w il cioccolato che mette il buonumore!!!!!!! :D
tanti bacini!!!!! (:-*

[CooKris]

Che bel sorrisino!!!!!!!!!! :)
Anch'io amo molto il budino al cioccolato, e lo faccio molto simile al tuo!!!! ;)
Anzi, l'ho proprio fatto poco fa per dopocena!!!!!! :)
w il cioccolato che mette il buonumore!!!!!!! :D
tanti bacini!!!!! (:-*

Grazie tesoro, questa è una versione leggera..senza uova..anche a me piace tanto! W il cioccolato si! un bacetto

[Lella1950]

Le mie due nipotine (6 e 3 anni) hanno visto adesso la foto del budino che sorride e me lo hanno commissionato per stasera!
E' una ricetta semplice e carina, realizzata in modo delizioso, e mi sembra che la mia mamma ne usasse una simile, senza uova, per accontentare velocemente (sono nonna, quindi ai tempi dei tempi ) la mia voglia di cioccolato. Grazie per averla inserita,mi hai anche ridato un bel ricordo. Grazie naturalmente anche da Eleonora e Lucia,spero stasera di fare tutto per bene come te. Saluti da Lella

[soya]

che buono:p::p: e poi senza uova;) siccome ho lo stampo come il tuo volevo sapere se tu lo bagni con acqua prma di mettere il budino

[CooKris]

Le mie due nipotine (6 e 3 anni) hanno visto adesso la foto del budino che sorride e me lo hanno commissionato per stasera!
E' una ricetta semplice e carina, realizzata in modo delizioso, e mi sembra che la mia mamma ne usasse una simile, senza uova, per accontentare velocemente (sono nonna, quindi ai tempi dei tempi ) la mia voglia di cioccolato. Grazie per averla inserita,mi hai anche ridato un bel ricordo. Grazie naturalmente anche da Eleonora e Lucia,spero stasera di fare tutto per bene come te. Saluti da Lella

Ciao cara Lella..sono lusingata doppiamente, visto che anche alle tue nipotine è piaciuta l'idea..mi fa davvero molto piacere! Spero sia di vostro gradimento..io lo trovo delizioso..
Il fatto che non ci siano uova effettivamente lo rende un dolce più leggero..
Grazie a te cara per la fiducia e per le belle parole..un abbraccio speciale alle piccole Eleonora e Lucia! Grazie tesorini! Che la vita vi sorrida sempre! :)
Aspetto tue notizie se lo provi, ci conto..a presto, ciao da Cristina

[CooKris]

che buono:p::p: e poi senza uova;) siccome ho lo stampo come il tuo volevo sapere se tu lo bagni con acqua prma di mettere il budino

Ciao cara, grazie mille..
Io non ho messo nulla prima. Appena raffreddato, ho capovolto lo stampo sulla guantierina e si è sformato subito senza problemi, mantenendo la forma intatta..che buono..tutto cioccolatoso..:D

[Muffy]

Che carino che l'hai presentato!!!!
ricetta salvata nella lista...:D;)

[soya]

Ciao cara, grazie mille..
Io non ho messo nulla prima. Appena raffreddato, ho capovolto lo stampo sulla guantierina e si è sformato subito senza problemi, mantenendo la forma intatta..che buono..tutto cioccolatoso..:D
immagino:p::D

[CooKris]

Che carino che l'hai presentato!!!!
ricetta salvata nella lista...:D;)

:D:D..son contenta ti piaccia!! Grazie tante!
Un pò di allegria anche in cucina non guasta! :D Baci

[Lella1950]

Cara Cristina, intanto grazie per le belle parole che ci hai mandato, le abbiamo apprezzate molto, sei proprio tanto cara.
Dunque: fatto (pero' era un po' piu' brutto del tuo...anche perche' ho dovuto velocizzare al massimo la realizzazione, le 2 ragazze vanno a letto presto),apprezzato, mangiato quasi tutto (ne ho salvato con difficolta' un pochettino per mia nuora che lo vuole anche domani), insomma un successo.Un abbraccio affettuoso da nonna Lella.

[CooKris]

Cara Cristina, intanto grazie per le belle parole che ci hai mandato, le abbiamo apprezzate molto, sei proprio tanto cara.
Dunque: fatto (pero' era un po' piu' brutto del tuo...anche perche' ho dovuto velocizzare al massimo la realizzazione, le 2 ragazze vanno a letto presto),apprezzato, mangiato quasi tutto (ne ho salvato con difficolta' un pochettino per mia nuora che lo vuole anche domani), insomma un successo.Un abbraccio affettuoso da nonna Lella.

Ben ritrovata cara..che bello che sei una nonna! La mia mi manca tanto e mi fa uno strano effetto scriverti..:)

Sono felice che abbiate gradito il budino..
Effettivamente va mescolato un bel pò fino a completo addensamento della crema e poi fatto raffreddare bene, ma sono sicura che ti è venuto bene e la cosa importante è che il gusto vi sia piaciuto..ti metto subito in prima pagina!
Grazie a te e a presto..ciao Cri

[sweet81]

è pure simpatico questo budino davvero eccezionale mi hai fatto venire voglia di dolce ma devo aspettare ancora 3 kg per concedermelo se no chi mi guarda..ci tengo.bacio(:-*(:-*(:-*

[CooKris]

è pure simpatico questo budino davvero eccezionale mi hai fatto venire voglia di dolce ma devo aspettare ancora 3 kg per concedermelo se no chi mi guarda..ci tengo.bacio(:-*(:-*(:-*

Ma se stai scomparendo!! Stai benissimo stellina..puoi concedertelo eccome il dolce! Grazie tesoro..un bacino!

[P@tty66]

Ma grazieee! volevo proprio aprire un post per cercare un budino al cioccolato ( devo sfruttare il mio nuovo stampo :D ) e quindi capita a fagiuloooo :D:p: metterò la vaniglia al posto del limone...lo faccio stasera o domani :p::p: ( forse domani perchè forse non ho cacao in casa :rolleyes: mannaggia :o

[ORANGE JUICE]

Il budino sarà felice, ma noi di più nel papparcelo tutto!!!!:p::p::p: Complimenti!(:-*

[CooKris]

Ma grazieee! volevo proprio aprire un post per cercare un budino al cioccolato ( devo sfruttare il mio nuovo stampo :D ) e quindi capita a fagiuloooo :D:p: metterò la vaniglia al posto del limone...lo faccio stasera o domani :p::p: ( forse domani perchè forse non ho cacao in casa :rolleyes: mannaggia :o

Daidai!! Son curiosa di vedere il tuo nuovo stampo!! :D
Buonissimo anche con la vaniglia, bella idea!!
Grazie a te cara e aspetto tue news allora..e fotina se puoi!..a presto, ciao!

[CooKris]

Il budino sarà felice, ma noi di più nel papparcelo tutto!!!!:p::p::p: Complimenti!(:-*

:D:D:D(:-*(:-*(:-*...grazie cara! baci!

[P@tty66]

Fatto! E' nello stampo...tra poco metto in frigo fino a stasera...e speriamo che me la cavo :D
ps
fortuna mi son riletta la ricetta...avevo scritto 11 cucchiai di latte invece di 1 lt :rolleyes: mi usciva un mega tartufone ahahhahahha:D:cool:

a stasera per l'esito :p:

[CooKris]

Fatto! E' nello stampo...tra poco metto in frigo fino a stasera...e speriamo che me la cavo :D
ps
fortuna mi son riletta la ricetta...avevo scritto 11 cucchiai di latte invece di 1 lt :rolleyes: mi usciva un mega tartufone ahahhahahha:D:cool:

a stasera per l'esito :p:

Oh mamma mia! Meno male si! :D
Evvivaevviva!! w il budin!!! Aspetto con ansia il tuo !!!! Baci (:-*

[P@tty66]

urca...sto litigando con lo stampo......non se ne vuole uscire il budino!!!:rolleyes: consigli??:D

[caipiroska75]

Questo budino potrebbe fare felice mio marito..quindi...da provare!!!!!
Complimenti!!!

[CooKris]

urca...sto litigando con lo stampo......non se ne vuole uscire il budino!!!:rolleyes: consigli??:D

Strano..dovrebbe staccarsi facilmente..lo hai fatto raffreddare prima bene e poi messo in frigo?