Mostra versione intera : Riso ai noci pecan
buongustaio
12/03/06, 15.09
Questo è un riso molto semplice da fare e che accompagna bene qualsiasi piatto orientale come shashlik o curry.
Ingredienti:
1 bicchiere di riso lungo (tipo “parboiled” va sempre bene) per persona
Zafferano a gusto
2 bicchieri d’acqua per persona
Dadi da brodo di pollo, due per litro d’acqua.
Uvette a gusto
Noci di pecan
Burro
Preparazione
Fate riscaldare l’acqua in una pentola.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10406/IMG_5825-s.jpg
Aggiungete i dadi da brodo,
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10406/IMG_5826-s.jpg
le uvette,
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10406/IMG_5827-s.jpg
e lo zafferano.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10406/IMG_5829-s.jpg
Aggiungete il riso
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10406/IMG_5832-s.jpg
e lasciate cuocere il tempo necessario per ottenere un riso al dente. Fatte soffriggere in poco grasso i noci pecan o mandorle mondate o i pinoli finché non diventino leggermente rosse. Se ci fosse rimasto un po’ di brodo nel riso buttatelo via, poi mescolate il riso con il burro. Prima di servire disponete le noci sopra il riso.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10406/IMG_5836-s.jpg
Sembra molto semplice e anche se è molto meno raffinato dei risotti che voi Italiani cuocete tanto bene, fa sempre un bell'effetto con un altro piatto.
Grazie mille a CookManu per l'aiuto ortografico!
il tuo italiano è piacevolissimo!!!!
e questo riso mi piace tanto!
Bellissima qeusta ricetta, da provare subito....mannaggia la dietaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
buongustaio
17/03/06, 22.55
Grazie! Cosa pensi delle imagine? Ho provato a prenderli quando c'era qualcosa in volo, per esempio si vedono noci pecan che cadono dal bicchier nella pentola, ma anche lo zafferano, le uvette, il riso, l'acqua.
Mi fa paciere che ci sia almeno una persona in Italia a chi è piaciuta questa ricetta!
Grazie! Che pensi delle imagine? Ho provato di prenderli cuando c'era cualcosa in volo, per esempio si vedono i noci pecan cadendo dal bicchier nella pentola, ma anche lo zafferano, le uvvette, il riso, l'acqua.
Mi fa paciere che c'è almeno una persona in Italia a chi è piaciuta questa ricetta!
Le foto mi sono piaciute, sono così dinamiche e sicuramente contribuiscono alla bellezza del piatto. Ma di sapore è buono come sembra?:p:
Ma vuoi davvero che ti correggiamo gli errori? Se ti può essere utile lo facciamo.
scusa ma non mi sembrano noci pecan:confused: ma cashews..cioè anacardi??? vanno bene lo stesso presumo???:o
ti chiedo umilmente scusa.:o ...ho riletto ora la ricetta con calma...:p: .infatti dici pinoli, mandorle...ecc.....!!
buongustaio
18/03/06, 08.53
Le foto mi sono piaciute, sono così dinamiche e sicuramente contribuiscono alla bellezza del piatto. Ma di sapore è buono come sembra?:p:
Ma certo! Lo faccio molto spesso, è veramente spettacolare con i curry o con verdure o carni alla griglia. Le devo fare anche domani per alcuni ospiti.
Si che mi piacerebbe se potete corregere gli errori!
nightfairy
18/03/06, 10.49
Deve essere buonissimo!:p:
Questo è un riso molto semplice da fare e che accompagna bene qualunque qualsiasi (quando si riferisce ad un oggetto è preferibile, ma questa è davvero una piccolezza) piatto orientale come shashlik o curry.
Non sono di lingua Italiana, e (lo) gradirei molto se ci fosse una ama (intendevi anima) gentile per correggere gli errori ortografici che ho sicuramente lasciato.
Ingredienti:
1 bicchiere di riso lungo (tipo “parboiled” va sempre bene) per persona
Zafferano al gusto
2 bicchieri d’acqua per persona
Cubi di brodo di pollo, due per litro d’acqua.
Uvette al gusto
Noci di pecan
Burro
Preparazione
Fate riscaldate riscaldare l’acqua in una pentola.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10406/IMG_5825-s.jpg
Metteteci (con) i cubi di brodo (in Italia si chiamano dadi da brodo)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10406/IMG_5826-s.jpg
le uvette,
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10406/IMG_5827-s.jpg
e il lo zafferano.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10406/IMG_5829-s.jpg
Metteci Metteteci il riso (sarebbe più corretto dire Aggiungete il riso)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10406/IMG_5832-s.jpg
e lasciate cuocere per il tempo necessario per ottenere un riso al dente. Fatte soffriggere in tanto poco grasso come potrete i le noci pecan o le mandorle mondate o pignoli i pinoli che finchè non diventino leggermente rosse. Se ci fosse restato rimasto un po’ di brodo col nel riso buttatelo via, poi mescolate il riso col con il burro. Prima di servire disponete i le noci sopra il riso.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10406/IMG_5836-s.jpg
Sembra molto semplice e anche se è molto meno raffinato dai dei risotti che voi Italiani cocete cuocete tanto bene, fa sempre un bel bell'effetto con un altro piatto.
Ciao io l'ho fatto visto che ti è utile. In verde trovi le parole che non vanno bene e vicino la forma corretta. Tra le parentesi c'è anche qualche suggerimento.
Alla prossima ricetta:D
Grazie! Che Cosa pensi delle imagine? Ho provato di a prenderli cuando quando c'era cualcosa qualcosa in volo, per esempio si vedono i le noci pecan che cadendo cadono dal bicchier nella pentola, ma anche lo zafferano, le uvvette, il riso, l'acqua.
Mi fa paciere che c'è ci sia almeno una persona in Italia a chi cui è piaciuta questa ricetta!
Fatto anche qui;) In rosso qullo che ho aggiunto
RESTA IL FATTO CHE IL TUO ITALIANO è DAVVERO BUONO
Un bacio(:-*
buongustaio
18/03/06, 12.43
Manuela, ti ringrazio moltissimo per l'aiuto ortografico e per i commentari alzanti!
Avevo mandato questa ricetta con quella http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=15608 del Guacamole e non c'era stato nessuna risposta da una settimana, mi fa tanto piacere che finalmente sono state lette le mie ricette!
Traterò di mandare una nuova ricetta presto con meno errori.
Grazie ancora!
Francesco
Diciamo che l'aiuto che ti ho dato mira solo a rendere la lettura più consona a come scriviamo noi magari COL si utilizza nella grammatica ma è preferibile utilizzare sempre con il la forma almeno in lettura è più corretta. poi la lingua parlata è tutta un'altra cosa:D
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