Risotto salsiccia e vino rosso...gustosissimo!!

[kriss76]

Ho provato una volta a fare questo risotto ed ora non lo lascio piu!!!!
è gustosissimo..dimostrazione di questo è mio marito che "odia"il riso ed invece ora mi chiede questa ricetta una volta a settimana.

Ingredienti per 4 persone:
300 gr di riso
3 cucchiai di conserva di pomodoro
350 gr salsiccia
3 dl vino rosso (io uso quello che fa mio suocero :D)
1 l.brodo di carne
burro
1 dl vino bianco
cipolla
prezzemolo
pepe

Allora!
Fate imbiondire la cipolla in un tegame con dell olio.
Unire la salsiccia e farla dorare
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/Immagine_10318.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=282207&title=immagine-10318&cat=500)
Bagnare con il vino rosso lasciar evaporare
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/Immagine_10425.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=282208&title=immagine-10425&cat=500)
Aggiungere dopo la conserva di pomodoro sciolta in 3 dl di brodo,pepare e coprire per circa 15 min.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/Immagine_10814.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=282220&title=immagine-10814&cat=500) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/Immagine_10928.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=282221&title=immagine-10928&cat=500) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/Immagine_11029.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=282222&title=immagine-11029&cat=500)
Nel frattempo far appassire in un altra padella una cipolla con del burro e unire il riso.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/Immagine_11420.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=282223&title=immagine-11420&cat=500)
Bagnare con il vino bianco e lasciar evaporare.
Dopodichè portarlo a cottura aggiungendo il restante brodo.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/Immagine_11525.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=282224&title=immagine-11525&cat=500) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/Immagine_11622.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=282225&title=immagine-11622&cat=500)
Infine unite il sugo.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/Immagine_11891.JPG (http://javascript<b></b>:;)
Io se c è qualcuno a cena
metto il riso in una tortiera a ciambella,lo schiaccio bene e lo passo nel forno caldo a 180° per 5/6 minuti.
Giro la "corona"su un piatto da portata e ci verso il sugo al centro del buco.
..ma solo per noi...non è il caso..:)

[ISARELLA]

hai ragione sembra gustosissimo ed è invitantissimo brava ciao:)

[emanuela22]

bella questa ricetta!!! la farò al mio ragazzo! grazie

[Milena59]

Ho provato una volta a fare questo risotto ed ora non lo lascio piu!!!!
è gustosissimo..dimostrazione di questo è mio marito che "odia"il riso ed invece ora mi chiede questa ricetta una volta a settimana.

Ingredienti per 4 persone:
300 gr di riso
3 cucchiai di conserva di pomodoro
350 gr salsiccia
3 dl vino rosso (io uso quello che fa mio suocero :D)
1 l.brodo di carne
burro
1 dl vino bianco
cipolla
prezzemolo
pepe

Allora!
Fate imbiondire la cipolla in un tegame con dell olio.
Unire la salsiccia e farla dorare
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/Immagine_10318.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=282207&title=immagine-10318&cat=500)
Bagnare con il vino rosso lasciar evaporare
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/Immagine_10425.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=282208&title=immagine-10425&cat=500)
Aggiungere dopo la conserva di pomodoro sciolta in 3 dl di brodo,pepare e coprire per circa 15 min.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/Immagine_10814.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=282220&title=immagine-10814&cat=500) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/Immagine_10928.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=282221&title=immagine-10928&cat=500) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/Immagine_11029.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=282222&title=immagine-11029&cat=500)
Nel frattempo far appassire in un altra padella una cipolla con del burro e unire il riso.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/Immagine_11420.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=282223&title=immagine-11420&cat=500)
Bagnare con il vino bianco e lasciar evaporare.
Dopodichè portarlo a cottura aggiungendo il restante brodo.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/Immagine_11525.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=282224&title=immagine-11525&cat=500) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/thumbs/Immagine_11622.jpg (http://cookaround.com/yabbse1/foto/showphoto.php?photo=282225&title=immagine-11622&cat=500)
Infine unite il sugo.
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/Immagine_11891.JPG (http://javascript%3Cb%3E%3C/b%3E:;)
Io se c è qualcuno a cena
metto il riso in una tortiera a ciambella,lo schiaccio bene e lo passo nel forno caldo a 180° per 5/6 minuti.
Giro la "corona"su un piatto da portata e ci verso il sugo al centro del buco.
..ma solo per noi...non è il caso..:)
Complimenti, molto invitante! E se piace a tuo marito che non mangia il riso, al mio che mangia solo riso farà leccare i baffi:p:;)

[piccoladue]

Che delizia, io adoro il riso, mio marito no, ma questo lo faccio lo stesso.:p:
Mi puoi dire se la salsiccia l'hai spellata o se è solo tagliata a fettine?
Grazie della ricetta.(:-*

[lucina]

:p::p::p::p:sarò pazza ma già sento il profumino

[kriss76]

Che delizia, io adoro il riso, mio marito no, ma questo lo faccio lo stesso.:p:
Mi puoi dire se la salsiccia l'hai spellata o se è solo tagliata a fettine?
Grazie della ricetta.(:-*

La salsiccia l ho spellata!:)

[kriss76]

:p::p::p::p:sarò pazza ma già sento il profumino
NOO!!!!Non sei affatto pazza...io che l ho già fatto ti dico che il profumino ormai lo sento davvero!!!!!
E' gustosissimo e poi rimane un buonissimo gusto nella salsiccia "impregnata"di vino rosso!!:p:

[_*Paola*_]

Che buono, copiato!