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Visualizza Versione Completa : Linguine con i calamari e carciofi


luisa67
13-02-2010, 19:20
Questo è il primo piatto che ho preparato oggi, seguito poi dal pollo ripieno.

Ingredienti

350 gr. linguine
400 gr. calamaretti
4 carciofi con le spine
1 limone
vino bianco
3 pelati (o meglio 3 pomodori freschi se in stagione)
2 spicchi di aglio
prezzemolo, olio, sale e pepe (io preferisco il peperoncino)

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Mettere l'olio e l'aglio a rosolare in una padella (io utilizzo uno wok), aggiungere i tonani tagliuzzati grossolanamente

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/20055/medium/02836.JPG (javascript:;) http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/20055/medium/02929.JPG (javascript:;)

Quando i totani si sono asciugati aggiungere un pò di vino bianco e far evaporare

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Aggiungere i pelati od i pomodori e far cuocere per circa 15 minuti

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Nel frattempo pulire i carciofi, tagliarli a fettini fini e metterli a bagno in acqua e limone

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Poco prima della fine cottura aggiungere i carciofi (non devono cuocere molto, devono rimanere croccanti) ed il prezzemolo tritato

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Nel frattempo avremo lessato le linguine e facciomale saltare nella padella con il sugo

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Pronto e buon appetito
rosahtea
13-02-2010, 19:26
che buone!
Ovosodo
13-02-2010, 19:28
Buonaaaaa questa se lunedì la ritrovo la faccio di sicuro.
Il problema è ....ritrovarla:confused::confused::confused:
orny71
13-02-2010, 20:18
Buonaaaaa questa se lunedì la ritrovo la faccio di sicuro.
Il problema è ....ritrovarla:confused::confused::confused:

La puoi aggiungere tra i preferiti o salvare la ricetta con un copia e incolla in un foglio word.

Brava Luisa!!!! bella ricetta!
luisa67
13-02-2010, 21:38
Buonaaaaa questa se lunedì la ritrovo la faccio di sicuro.
Il problema è ....ritrovarla:confused::confused::confused:


Grazie dei complimenti. E' un piatto veramente :p::p::p::p:
_*Paola*_
16-02-2010, 15:59
bell'accosatmanto, da provare
luisa67
16-02-2010, 19:42
bell'accosatmanto, da provare

Grazie Tamara, provala pure e fammi sapere
isaura74
18-03-2010, 18:16
ricetta veramente invitante peccato che sono allergica ai carciofi che dici si puo' variare con qualche altra verdura? grazie
luisa67
18-03-2010, 20:29
ricetta veramente invitante peccato che sono allergica ai carciofi che dici si puo' variare con qualche altra verdura? grazie


Mi dispiace per la tua allergia, ti perdi qualcosa, comunque prova magari con delle zucchine.
magghot
18-03-2010, 20:31
che bontà...cara luisa penso che andremo mooooltoooo daccordo!!!!:D
mamma le fa spesso con gamberi e carciofi ma le proporrò anche questa variante!!!!!:p::p::p:
io vado matta per i carciofi!!!!
luisa67
18-03-2010, 20:35
che bontà...cara luisa penso che andremo mooooltoooo daccordo!!!!:D
mamma le fa spesso con gamberi e carciofi ma le proporrò anche questa variante!!!!!:p::p::p:
io vado matta per i carciofi!!!!


Ne sono convinta anche io. Mi fa piacere se la provi, mi raccomando un parere sincero.
magghot
18-03-2010, 20:45
Ne sono convinta anche io. Mi fa piacere se la provi, mi raccomando un parere sincero.
tranquilla qui questi test piacciono!!!! appena la proviamo ti farò sapere, anche se non ho dubbi!!!:p::p:
luisa67
18-03-2010, 21:51
tranquilla qui questi test piacciono!!!! appena la proviamo ti farò sapere, anche se non ho dubbi!!!:p::p:


Grazie per la fiducia. (:-*(:-*(:-*(:-*
luisa67
08-04-2010, 17:26
Buonaaaaa questa se lunedì la ritrovo la faccio di sicuro.
Il problema è ....ritrovarla:confused::confused::confused:


Sei riuscita a trovarla?????
luisa67
18-07-2010, 08:24
che buone!


Provale, sono veramente gustose
cinthia65
18-07-2010, 10:20
Veramente niente male!!!!!!;)
luisa67
18-07-2010, 13:36
Veramente niente male!!!!!!;)

Sì molto buona, da provare
luisa67
29-08-2010, 12:42
Rifatte che buone :p::p::p:
luisa67
29-12-2010, 18:04
Brava Luisa!!!! bella ricetta![/QUOTE]

Grazie Ornella (:-*(:-*
bionda
29-12-2010, 18:05
Da provare!
luisa67
30-12-2010, 07:19
Da provare!


Non te ne pentirai (:-*(:-*