Risotto ai funghi

[ghighi]

Per 6 persone (L.B. tm31)

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10414/normal_img3.jpg

500 gr riso arborio
250 gr funghi porcini
40 gr olio evo
20 gr burro
40 gr parmigiano
100 vino bianco secco
1 cipolla
1 mazzolino di prezzemolo
1 cucchiao dado bimby
1 lt e 100 gr di acqua
sale q.b.

Tritare il prezzemolo , 3 se. vel. 7 , mettere da parte.
Tritare la cipolla 3 sec. vel. 5, aggiungere l'olio e i funghi, rosolare 4 min 100° antiorario vel. soft.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10414/normal_img4.jpg
Unire il riso, tostare 3 min. 100° antiorario vel. soft. sfumando con il vino.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10414/normal_img5.jpg

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10414/normal_img6.jpg
Aggiungete l'acuq e il dado, cuocere 18 min. antiorario vel. soft.
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10414/normal_img7.jpg
A cottura mantecate con parmigiano, burro e prezzemolo
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10414/normal_img8.jpg

Semplice, veloce.....un classico

[Jessy '77]

Bravissima Santa....... il risotto ai funghi secondo me nel Bimby è uno dei piatti che viene SPECIALE!!!!!! http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_1_51.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZS)

[Annalisa]

buono buono buono.....

[laura66]

E' veramente una bontà:p: io uso solitamente gli champignon:p:

[toy33]

a me in gene re viene una schifezza...eppure uso ottima qualita' di riso..mi daresti gentilmente la tua ricetta adattata con dosi per 2..? grazie mille:) :)

[ghighi]

ehm...:p: io per due faccio ehm:p: questa dose:o :o che ci posso fare se siamo mangioni:D

[Jessy '77]

;)
ehm...:p: io per due faccio ehm:p: questa dose:o :o che ci posso fare se siamo mangioni:D
E...... fai bene....... se mangi solo quello!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Anch'io x due ne faccio parecchio!:D

[lory33]

In Effetti Viene Bene Anche A Me Nel Bimbi Il Risotto