DonAbbondante
14/03/06, 15.48
Ingredienti (4 persone)
- 1 chioggia
- 2 pomodori (grossi)
- 1 cocomero
- 12 foglie di lattuga (grandi)
- 300 gr. di Brie (o camembert)
- 2,5 dl aceto balsamico
- un filo d'olio d'oliva
- 2 cucchiai confittura di fragole
- 5/6 fragole fresche (grosse)
Preparazione:
Tagliare a dadi i pomodori ed il cocomero (pelato) ed a fili la chioggia e mercolare tutto. Adagiare tre foglie di lattuga in un piatto (per una persona) ed adagiarvi le altre verdure.
Tagliare il formaggio a dadi ed aggiungerlo alla composizione.
Vinaigrette: in un pentolino riscaldare l'aceto balsamico senza lasciarlo bollire. Aggiungere la confittura di fragole e lasciar ritirare la salsa; aggiungere poi le fragole in rondelle. Condire l'insalata con l'olio e la salsa cosė ottenuta.
:D Gnam!!! :D
- 1 chioggia
- 2 pomodori (grossi)
- 1 cocomero
- 12 foglie di lattuga (grandi)
- 300 gr. di Brie (o camembert)
- 2,5 dl aceto balsamico
- un filo d'olio d'oliva
- 2 cucchiai confittura di fragole
- 5/6 fragole fresche (grosse)
Preparazione:
Tagliare a dadi i pomodori ed il cocomero (pelato) ed a fili la chioggia e mercolare tutto. Adagiare tre foglie di lattuga in un piatto (per una persona) ed adagiarvi le altre verdure.
Tagliare il formaggio a dadi ed aggiungerlo alla composizione.
Vinaigrette: in un pentolino riscaldare l'aceto balsamico senza lasciarlo bollire. Aggiungere la confittura di fragole e lasciar ritirare la salsa; aggiungere poi le fragole in rondelle. Condire l'insalata con l'olio e la salsa cosė ottenuta.
:D Gnam!!! :D