DonAbbondante
14/03/06, 15.58
Ingredienti (4 persone):
- 1 coniglio a pezzi
- 1 kg di ciliegie
- 500 g di patate
- 1 L di vino rosso da cucina
- burro
- pepe
- sale
Preparazione:
In una grande pentola rosolare il coniglio col burro ed aggiungere poi le ciliegie snocciolate e pulite, coprire e lasciar cuocere 10 minuti. Aggiungere poi il vino, sale e pepe, coprire e lasciar cuocere per ca. 30 minuti controllando il livello del liquido di quando in quando (il coniglio non deve mai affiorare). Aggiungere le patate e lasciare ancora 30 minuti.
Attenzione: snocciolare 1 kg di ciliegie richiede tempo!
:D Slurp! :D
- 1 coniglio a pezzi
- 1 kg di ciliegie
- 500 g di patate
- 1 L di vino rosso da cucina
- burro
- pepe
- sale
Preparazione:
In una grande pentola rosolare il coniglio col burro ed aggiungere poi le ciliegie snocciolate e pulite, coprire e lasciar cuocere 10 minuti. Aggiungere poi il vino, sale e pepe, coprire e lasciar cuocere per ca. 30 minuti controllando il livello del liquido di quando in quando (il coniglio non deve mai affiorare). Aggiungere le patate e lasciare ancora 30 minuti.
Attenzione: snocciolare 1 kg di ciliegie richiede tempo!
:D Slurp! :D