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Visualizza Versione Completa : [SAP] - Torta per gli 88 anni della mia nonnina


ele75
19-02-2010, 23:37
Dopo essermi cimentata con grandissima soddisfazione con questa torta Hello Kitty (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=156373) :cool::D, ho fatto il bis per il compleanno della mia cara nonna, che compiva ben 88 anni.
Non sono andata troppo sul complicato, comunque la decorazione ha richiesto una buoan dosa di pazienza :rolleyes:

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10075/medium/torta_88_ele75_1.jpg
Per la base ho usato un'eccellente alternativa al solito pds (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1111362#post1111362) nella versione al cioccolato, dose origniale per teglia da 22 cm.
Cottura: 30 minuti in forno statico preriscaldato a 170° più 10 minuti a forno spento

La bagna era di semplice latte zuccherato, e in pochissima quantità perchè l'impasto non ne ha molto bisogno. Per la farcia e la copertura pre-decorazioni ho usato la slurposissima Camy Cream (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=1141515#post1141515)

Per le decorazioni ho usato panna vegetale già zuccherata montata con Pannafix e tre diverse bocchette: quella più piccola per i fiorellini, quella con un lato piatto per il bordo e infine quella per meringhe grande per il contorno.

Le scritte sono fatte con questa tecnica per le scritte in cioccolato (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=147008) ma invertite orizzontalmente in sede di stampa, per poi rovesciarle.

Ecco alcuni dettagli e la fetta
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10075/medium/torta_88_ele75_2.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/10075/medium/torta_88_ele75_3.jpg
Mia nonna è stata molto contenta e il suo sorriso a 32 denti mi ha ripagata di tutta la fatica!;)
Innamorara
19-02-2010, 23:49
è bellissima! ci credo che ti abbia ripagato di tutto :D
ele75
20-02-2010, 00:17
è bellissima! ci credo che ti abbia ripagato di tutto :D

Grazie!!! :o:D
Mrilan
20-02-2010, 00:22
...è davvero stupenda.... io amo le decorazioni con la sap... :D è perfetta... e immagino sarà stata anche buonissima.. :p:
katiagioia
20-02-2010, 00:37
Ciao Ele! ma che bella che ti è venuta!!!!:)
ele75
20-02-2010, 08:51
...è davvero stupenda.... io amo le decorazioni con la sap... :D è perfetta... e immagino sarà stata anche buonissima.. :p:
grazie dei complimenti... effettivamente era alquanto slurposa:p::p::p: diciamo che non è avanzato niente :rolleyes:>:->


Ciao Ele! ma che bella che ti è venuta!!!!:)
Ciao a te e grazie mille! Detto da te fa doppiamente piacere ;)(:-*
maddygvr
20-02-2010, 13:55
che bella, brava!
una curiosità: le scritte in cioccolato le hai semplicemente appoggiate sopra?
mary.at
20-02-2010, 14:04
Bella e l'interno poi è goduriosissimo!
nutellotti
20-02-2010, 14:20
complimenti!e auguri alla nonna!(:-*
pa30
20-02-2010, 14:24
Che bella..... ma soprattutto che buona!!!!!!!!!!!!!!!
Doralix
20-02-2010, 14:27
Complimenti !!Hai davvero una gran pazienza e la mano ferma!!!!
ele75
20-02-2010, 16:41
che bella, brava!
una curiosità: le scritte in cioccolato le hai semplicemente appoggiate sopra?
si, dopo aver messo i ciuffetti panna, come ultima cosa ho appoggiato le lettere una ad una, così semplicemente, cercando solo di prendere bene le misure


Bella e l'interno poi è goduriosissimo!
:D è vero era una roba veramente divina


complimenti!e auguri alla nonna!(:-*
grazie!!!!(:-*


Che bella..... ma soprattutto che buona!!!!!!!!!!!!!!!
;) grazie mille


Complimenti !!Hai davvero una gran pazienza e la mano ferma!!!!
la mano non è che sia poi così ferma, invece per la pazienza mi sono data da fare stavolta :D:rolleyes:
grazie